牛、羊、豬、雞、魚、蝦......不論你好哪口兒,在這兒都能被滿足。精選原切肉,保證每一片肉的品質和口感。
· 鑽石牛排 ·
品質牛排切成一粒一粒的“鑽石”形狀,更容易入味,也方便烤制和入口。
肥瘦相間,層次分明,一小塊兒便包含了豐富口感。
· 雪花牛肉 ·
M6級别的和牛,搭配黃油塊兒進行烤制,奶香四溢。
看黃油融化滲入肉片,香氣瞬間襲來。别看這款肉稍微厚實一點,但是非常鮮嫩,黃油一化完背面就熟了,趕緊翻面略微烤一下就能吃,那種細嫩多汁烤老了可就嘗不到了!
· 玫瑰牛舌 ·
牛舌真的是我的牛中摯愛了,别的不說,就光看這個紋理都能想象到其入口的感覺。
不失柔軟,又爽脆多汁,真叫人欲罷不能。
· 洋蔥牛小粒 ·
這盤肉看着好像隻有三小“碗”,但吃起來量也是很大了,粒粒牛肉都能做到肥瘦均勻,而且烤過之後汁水被牢牢鎖住,一口驚豔~
· 澳洲火山牛肉片 ·
超長超薄的肥牛片,基本下盤即熟,又嫩又多汁!
這個仙氣飄飄的擺盤真的太吸引人了,新鮮更是肉眼可見。
· 貓覓泡椒肥牛 ·
這盤泡椒肥牛進行了簡單的泡椒調味,即便不蘸料也吃得到獨特風味。
這款肉有它獨特的烤法,其他地方我真是沒見過這樣烤的——一夾子便一口氣把一盤肉都下進去,這沒點兒技術還真是搞不定。
更讓我驚呼的是背面變色後還要一次性全部翻過來,手上功夫相當了得啊!
· 精品去骨羊排 ·
點菜的時候還以為是帶骨頭的那種羊排,上桌之後才發現是純肉的羊排。原來這是從羊排上直接割下來的,完全是精中選精!
看這紅潤的成色,細膩的紋路,烤過後油香不膩。
· 手剝大蝦 ·
“肯為你剝蝦的人,一定非常愛你。”愛ta,就帶ta吃手剝大蝦,現剝的鮮蝦一隻隻肥嫩Q彈,處理的幹幹淨淨,什麼都不蘸就好吃,滿口都是海的味道~
· 丹麥炭燒豬梅肉 ·
略帶風味的豬梅肉肉質緊實絲毫不柴,數條細細的肥肉絲縱橫交錯,吃到嘴裡鮮嫩且香。
Part 02/
-這家店竟有這麼多“秘密”!-
“肉質好,性價比也高!”
· 超值大拼盤 ·
店裡的肉品質非常高,但價格卻超級友好,性價比簡直逆天!更有像這樣把多款肉組合在一起的超值拼盤,即便是三兩好友,也能一次性吃到多種肉,一次吃過瘾!
“蘿蔔絲刷鍋,太原獨一家!”
吃烤肉最煩的就是還沒烤幾片,烤盤上就沾滿了油漬和肉渣,看着特别不舒服,也影響肉的口感,貓覓居然發明了用蘿蔔絲來刷鍋!
白蘿蔔擦成長絲然後捆成一個結,每烤完一種肉,就拿蘿蔔絲把上面的殘渣刷到縫裡,既幹淨衛生,還不會破壞下一種食材的味道,簡直不要太贊!
“吃完烤肉身上竟然沒什麼味道!”
吃烤肉最怕身上的味道怎麼都散不去,在這兒吃就沒有這種煩惱,店裡用的是電陶爐,不是明火燒炭,本身油煙就少一點兒,加上吸力超大的煙囪,幾乎感覺不到油煙的存在!
“我們的蘸料都是自主研發,别的地方吃不到!”
店裡的小料6元/位,可以挑三種,無限續!
1号料是大醬風味,但有有自己獨特的口感,更突出鹹鮮,不愛吃甜的選這款!翡翠料就厲害了,近二十種蔬果汁調和而成,酸酸甜甜,健康開胃,更偏向于泰式風味,我是真的很愛這款了~
“小吃都經過檢驗,沒有不好吃的。”
· 迷你小番薯 ·
這個小番薯看着平平無奇,吃起來可是軟糯香甜,外面裹着的燕麥增加了酥脆的口感,我真的超愛,一口氣吃三個。
· 麻辣鮮蛤 ·
這道麻辣鮮蛤調味完全合格,鮮香微辣,爽口不膩,作為開胃菜和下酒菜都很不錯。除此之外,店裡還有好多款小吃,價格都不到20元,簡直是太劃算了!
Part 03/
-貓咪元素超多 愛喵人狂喜-
門口的卡通貓座椅也超有趣的,不可錯過的拍照背景!進門也有很多小擺件,大家可以找老闆聊貓的故事,因為老闆和老闆娘都是有貓有故事的人~
“喜歡的話可以選一隻放旁邊陪吃。”
一整面的貓咪牆放滿貓玩偶,逼真又可愛。
店内的裝修不豪華,但充滿了溫馨的感覺,在這裡吃飯真的非常舒服。
沙發卡座旁邊的牆上也貼着各式各樣的貓咪牆貼。
貓覓烤肉 太榆路萬科城V盟荟2層
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