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油潑鯉魚的做法步驟

生活更新时间:2025-01-06 04:51:33

油潑鯉魚的做法步驟?材料：鯉魚一條，蔥絲，姜絲，幹辣椒絲，鹽，料酒，花生油适量，醬油适量，香菜段适量，接下來我們就來聊聊關于油潑鯉魚的做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

油潑鯉魚的做法步驟（怎麼做油潑鯉魚）1

油潑鯉魚的做法步驟

材料：鯉魚一條，蔥絲，姜絲，幹辣椒絲，鹽，料酒，花生油适量，醬油适量，香菜段适量。

将鯉魚魚身兩側打花刀。

炒鍋添适量清水，放入鯉魚燒開。

撇去浮沫後，加入鹽、料酒、味精、醬油，用小火燒開。

撈出魚擺在盤中，将蔥姜絲、辣椒絲撒在魚身上。

炒鍋注油燒至五成熱，将鍋裡的油均勻澆在盤内的魚身上，撒上香菜段即成

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