三鮮米線步驟-tft每日頭條

三鮮米線步驟

生活更新时间:2024-12-21 10:56:28

米線相信大家再熟悉不過了吧!是不是覺得超級的好吃，特别是三鮮米線更是回味無窮啊!那麼三鮮米線的三鮮是指什麼?三鮮米線能經常吃嗎?下面就跟小編一起來看看吧

三鮮米線步驟（三鮮米線的三鮮是指什麼）1

一、三鮮米線的三鮮是指什麼

素三鮮：通常是指新鮮蔬菜，如蠶豆、土豆、冬菇等等。

肉三鮮：三種肉類如雞肉、豬肉、牛肉，配以季節性蔬菜，加入其他佐料。

半三鮮：是以豬肉、韭菜、雞蛋為主，搭配其他新鮮的當季蔬菜。

以上就是三鮮米線的一些搭配。三鮮米線的做法因人而異，喜歡吃肉的人喜歡搭配肉三鮮，而對于擔心長胖的人來說，素三鮮也是極好的選擇!

二、三鮮米線能經常吃嗎

再者，由于三鮮米線的溫度一般能達到100℃，而口腔、食道和胃黏膜一般能耐受的溫度在40℃左右。食物太燙會損傷粘膜，導緻輕度燙傷或潰瘍。長期食用此類食物，嚴重者會導緻食道癌等病變。

三鮮米線雖然口感很好，但食物經過高溫反複煮營養成分大多被破壞，三鮮米線如果是新鮮剛加工的的還好些，如果是館子裡煮的成品也基本上營養成分也損失無幾，所以米線雖然好吃，為了自己的健康還是少吃。

三鮮米線步驟（三鮮米線的三鮮是指什麼）2

三、雞丁米線的做法大全

原料：米線、木耳、油菜、雞腿、姜片、辣椒、鹽、雞精、高湯(粉)

1、木耳發水泡好，撕成大小合适的小塊，冼淨備用，雞腿冼淨，肉切細丁備用。

2、将木耳、雞肉丁、姜片、辣椒段、鹽、雞精、高湯(粉)、辣椒油(很重要，沒有辣椒油的米線吃起來不夠味)，裝入煲鍋，加清水煲湯，湯沸後中火30分鐘。

3、煲湯的同時，用其他的鍋，清水燒開，關火，加入米線，攪拌均勻後，加蓋焖10~30分鐘，撈出并浸入涼水中。

提示：不同的米線泡開的時間也不同，最好在泡米線時經常看一下，如果米線泡至用筷子可以稍用力夾斷時即為适宜，太硬太軟都不好。

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