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排名前十的普洱

生活更新时间:2024-11-23 16:42:50

怎樣分辨普洱茶好不好？

喝普洱茶辨别好壞最好的辦法就是品飲，看看它的顔色，聞聞它的香氣，品品它的味道，最基本的要求就是湯紅透亮，不混濁，有渾濁或浮物的，說明該産品的加工或貯存過程中有黴變等變質現象。

陳年不等于黴，陳年代表普洱茶存放的時間久。不像其他茶，普洱茶是越陳越香，這是普洱茶優于其他茶的一大特點。

假如聞起來有黴味，那就不是好普洱茶。存放短的普洱茶，還帶着一些苦味，苦後明顯回甘生津，這也是好茶的标志。

普洱茶的鑒别步驟和方法。

1.先看外表。

無論是茶餅、沱茶、磚茶，還是其他各類茶，都是先觀察條形，看看條形是不是完整的，看看葉子老還是嫩，老葉交大，嫩葉細。如果一片茶餅在外形上看不到明顯的條狀(茶葉片狀紋路)，而顯得破碎細密，則是次品。

排名前十的普洱（如何識别普洱茶好壞）1

2.香氣

香的純度，尤其要區分發黴和陳香。有些人說陳香就是黴味，這并不客觀。發黴是一種令人不快、令人難以忍受的腐臭氣味。

出現發黴味、酸味等情況都屬于異常情況。陳香是普洱茶中的一種新物質，在微生物和酶的作用下，在後發酵過程中，生成了一些新的物質，并由此生成一種混合香氣。

排名前十的普洱（如何識别普洱茶好壞）2

3.滋味

以醇和、爽滑、回甘為主。醇和指味道清新帶甜，，刺激不大。

爽滑指“滑而不澀”，口部十分舒适，是一種優質普洱茶的口感，口感爽滑。回甘是指茶湯味道濃烈，刺激性不強，入口回甜明顯。

排名前十的普洱（如何識别普洱茶好壞）3

4.觀察葉底

觀察葉底以觀察嫩度色澤均勻為主。含芽、葉質柔軟、肥嫩、有彈性的葉底嫩度較好。無芽毫，葉底硬，無彈性的葉底嫩度較差。

排名前十的普洱（如何識别普洱茶好壞）4

色褐紅均一緻的好，顔色雜亂，或發赤，炭化，或腐爛如泥，葉泡不開基本都是品質不良。

我是何小勐，何小勐古樹茶創始人，喜歡普洱私信我，有茶禮相送

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