甲魚做鹹湯怎麼做?主料:甲魚1隻 輔料:鹽2勺、料酒1勺、蔥10克、生姜10克、枸杞10克、紅棗20克 ,今天小編就來說說關于甲魚做鹹湯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:甲魚1隻。
輔料:鹽2勺、料酒1勺、蔥10克、生姜10克、枸杞10克、紅棗20克。
甲魚宰殺放血去内髒處理幹淨。
燒一鍋開水。
将甲魚放入開水鍋中燙一下。
然後撈出甲魚,刮去甲魚身上的粗皮。
将甲魚放入冷水鍋中,加入姜片和料酒。
将甲魚焯水去血沫。
準備枸杞、紅棗、姜片、蔥結。
焯過水的甲魚放入電壓力鍋内膽。
加入水、放入紅棗、枸杞、蔥結、料酒,壓力鍋選擇靓湯程序。
程序結束後,加入鹽和雞精調味即可。
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