錢江晚報·小時新聞記者 周夏林 通訊員 陳榮

這兩天，來自浙江的美食嵊州小籠包突然在上海松江區的佛字橋小區群裡火了起來。

“給我來一份 ”“這家味道不錯，我常去吃”“能給我也來一份嗎”小籠包有多緊俏，看看群裡刷屏的消息就知道了。

這些小籠包是佛字橋小區旁一家嵊州小吃店做的，免費提供給小區住戶。更暖心的是，老闆特意拜托志願者給小區裡不會用智能手機的獨居老人也送上一份，特殊時刻他們更需要幫助。

最近，小時新聞記者聯系上了這位熱心的嵊州小店老闆任坷。

店裡的食材比較多，能幫一點是一點

任坷37歲，獨自一人在上海開店，老婆孩子在老家嵊州。

去年9月，他在上海松江區佛字橋小區附近租了個商鋪開了一家小店，店名就叫“嵊州小籠包”。店裡除了賣小籠包，還有嵊州湯年糕、炒榨面等嵊州特色小吃。

随着上海疫情不斷升級，佛字橋小區被劃為管控區，任坷所住的小區被劃定為防範區。

4月1日，浦西開始封控，任坷的小店也正式停止營業，開始“居家隔離”。

突然的變化，讓人們猝不及防。很多人家冰箱裡的食材隻夠吃一個禮拜，在物資送來之前，隻能吃方便食品過渡一下。

“起初大家以為封閉的時間不會很長，沒有準備太多的食材。”任坷說。

封控之下，物資的采購成了難題。特别是家裡不開火的年輕人，平常都是叫外賣或者下館子，家裡的餘糧耗盡就會面臨“斷供”的窘境。購買物資也隻能通過一些生鮮平台，但是要拼手速去搶。

任坷托有通行證的朋友幫忙，從店裡拿了一些物資過來。比起普通人家，小吃店内裡的食材儲備還算比較充足，面粉、年糕、冰櫃裡還有豬肉，一個人吃一兩個月沒有問題，他時不時還能接濟下鄰裡。

“我作為商戶進貨的渠道本來就比一般人家多一些，店裡的食材也比較多，能幫一點是一點。”任坷說。

給獨居老人送愛心小籠包，每天要送五六十份

經過将近2周的居家隔離，4月13日，任坷收到社區下發的“解除靜态隔離”通行證後，他第一時間聯系了居委會和市場監管人員，咨詢能否開門營業。

得到的答複是可以去店裡，但是還不能營業。

因為開店才沒多久，怕停業太久，做小籠包的手藝就生疏了，而且在家裡關了這麼多天也閑不住，任坷就準備去店裡做點小籠包練練手。

發面、剁餡、擀面皮、裹餡料，在店裡忙活了一上午，很快一籠籠熱氣騰騰的小籠包出爐了。

這麼多小籠包，一個人也吃不完，他突然想到了小區的這些鄰居們。

任坷就在小區群裡問了句，“有人想吃嵊州小籠包嗎？”于是便有了開頭那一幕。

店鋪後面的窗戶正好和小區相通，聯系上小區的志願者，小籠包就從這扇窗戶裡一一遞出去。

佛字橋是個老小區，住在小區裡的獨居老人也不少，多數老年人不會用智能手機，搶菜對他們來說幾乎是不可能完成的任務。

任坷聯系了居委會，表示可以為小區裡的獨居老人提供免費的小籠包。

于是，每天早上6點不到，任坷就開始忙活了，從發面到最後蒸熟、打包。最後把一份份冒着熱氣的嵊州小籠和豆漿從窗口遞出去，志願者會把這些愛心餐送到每一位老人手裡。

這樣的“愛心小籠”，任坷每天能送出五六十份。

獨自居住在佛字橋小區的朱奶奶已經89歲高齡，接過志願者手中的小籠包和豆漿，她十分感動，“這個老闆能想到我，真的很有愛心，要謝謝他！”

除了獨居老人，任坷還會給門口值班的大白們，運送物資的外賣小哥，大貨車司機送去 “愛心小籠”。

任坷說，“奔波在一線的他們也很辛苦，基本上吃不上午飯，我有條件就給他們送一些，順手的事情。”

這樣的“雙向奔赴”，他覺得很暖心

上海當地媒體報道任坷的事迹後，這位嵊州小吃店老闆就出了名。

這兩天，他的電話就沒停過，不少佛字橋小區的老人家屬發來感謝，還有很多人聯系他，想大批量購買他的小籠包。

這樣的“雙向奔赴”之下，任坷覺得很暖心。

“其實我對上海這座城市帶着一種情懷。”任坷向小時記者講起了自己和上海的故事。

任坷在西安大學畢業之後，就來到上海工作，直到2015年有了更好的發展機會，才選擇回到老家嵊州。

在上海工作生活8年，任坷遇到過很多上海人，在他的印象裡，上海是一座包容的城市。他接觸過的很多上海人都很友好善良。

就拿送小籠包這件事來說，居委會、志願者都給予了任坷很大的支持，對接需求，配送到戶都是居委會這志願者們幫着一一落實。有的小區居民們即使沒有收到小籠包，也在群裡為他點贊加油，很多居民還說解封之後，一定要到店裡點上一屜嵊州小籠好好品嘗。

去年，任坷又重新回到上海。來上海開店對他來說，屬于“二次創業”。

最近兩年，任坷在生意上虧了一大筆錢，加上疫情影響，其他一些投資項目也都打了水漂，損失慘重。

不過生性樂觀的任坷沒有就此一蹶不振，而是決定開一家嵊州小籠的小吃店東山再起。“你知道的，浙江人甯願當‘1塊錢’的老闆，也不要去打工。”

任坷的店開在上海松江區，現在就他一個人。他既是老闆，也是員工。今年年初，小店生意剛有起色，最多的時候一天營業額能有兩三千元。

這兩天，上海松江區再次實施“靜态管理”，任坷的“愛心小籠”也暫告一段落。

不過，相信在不久的将來，等到疫情退去，這家溫暖的小吃店會恢複往日的熱鬧，我們的生活也是。

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