一家三口在家怎麼做烤肉-tft每日頭條

一家三口在家怎麼做烤肉

情感更新时间:2025-02-03 07:56:53

大家好，我是愛做飯的朝鮮阿郎，一個專注于少油少鹽健康飲食的普通人，我在這裡會分享一些我平時做菜的經曆和健康的飲食食譜，希望大家能夠喜歡。

一家三口在家怎麼做烤肉（家裡的小媳婦趕緊學會這個烤肉）1

今天為大家帶來一個超級簡單家庭版的韓式烤肉的做法，家裡的小媳婦一定要學會，學會了老公再也不想出去喝酒了。

一家三口在家怎麼做烤肉（家裡的小媳婦趕緊學會這個烤肉）2

烤肉真的一定要試試我這個做法，今天做的唯一一點失誤就是開始煎肉的時候，我放了一點至芝麻油進去，以至于後來五花肉也出了不少油，整個烤肉就有點膩了，

一家三口在家怎麼做烤肉（家裡的小媳婦趕緊學會這個烤肉）3

雖然過程中間我用吸油紙吸了點出去，但是油還是有點多，所以這裡我就不建議大家在烤肉的之前加入芝麻油了，因為五花肉油脂比較多，會出太多油。

一家三口在家怎麼做烤肉（家裡的小媳婦趕緊學會這個烤肉）4

一家三口在家怎麼做烤肉（家裡的小媳婦趕緊學會這個烤肉）5

另外一個比較重要的配料就是大蔥，我個人建議烤肉的時候一定要搭配蔥絲一起吃，特别沙口，同時還能減少烤肉的油膩感，許多人不知道韓餐館裡的蔥絲是怎麼切了，又細又長，

一家三口在家怎麼做烤肉（家裡的小媳婦趕緊學會這個烤肉）6

這裡呢我告訴大家一個切蔥絲小秘訣，一根大蔥從中間切成兩段，然後從中間豎直劃一刀，注意不要全部劃斷，劃到中間位置就行，把蔥芯取出來，蔥芯比較硬不适合切成蔥絲，把蔥皮反方向卷起來，然後再用刀切成蔥絲，這樣得到的蔥絲又細又長，切完的蔥絲放進冷水中浸泡15分鐘，這樣可以去除掉蔥裡面的辛辣味。

下面開始準備烤肉醬的制作方法，碗中放入2勺醬油2勺辣椒醬1勺芝麻油1勺料酒1勺青梅汁1勺白糖1勺熟芝麻粒1勺芝麻油，再加入一小勺姜末2勺蒜末，把這些攪拌均勻，我們的烤肉醬就做好了，

一家三口在家怎麼做烤肉（家裡的小媳婦趕緊學會這個烤肉）7

這個烤肉醬可以用于五花肉的腌制，在五花肉上放入這個烤肉醬再腌制30分鐘，即可入味，還可以在烤肉的過程中放入烤肉醬，另外這個烤肉醬可以放到蔥絲與洋蔥絲上攪拌均勻，這個蔥絲的味道會更好。

一家三口在家怎麼做烤肉（家裡的小媳婦趕緊學會這個烤肉）8

【家庭版韓式烤肉】

材料：五花肉500克，1根大蔥，半個洋蔥，1勺芝麻油1勺料酒，1勺青梅汁，2勺辣椒粉，姜，大蒜，1勺白糖，1勺熟芝麻粒，2勺辣椒醬，2勺醬油

注：1杯等于200毫升，1勺等于10毫升，1小勺等于5毫升。

一家三口在家怎麼做烤肉（家裡的小媳婦趕緊學會這個烤肉）9

【重點】蔥絲一定要泡冷水，才能去除辛辣味。

我是愛做飯的朝鮮阿郎，與大家分享朝鮮特色家常菜，不足之處歡迎各位不吝指教，一起進步。

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