這是一家普通得不能再普通的川菜館。

醒目的招牌下面，透明的玻璃門上貼着紅色大字，用的是最普通的楷書字體，家常小炒、烤魚龍蝦，營業至淩晨四點和龍蝦小炒的字樣特地做了燈牌，方便黑夜中饑腸辘辘的食客一眼看見。店内裝修簡單，進門右手邊的牆上貼着菜單，另一面牆上“人生難得幾回醉”的标語透露出一絲豪爽。

恢複營業前，這家店的老闆何先生做出了一個不普通的決定。他要為臨時沒有工作、沒有收入、遇到困難的人提供免費餐食。剛剛經過兩個多月的疫情沖擊，這時做出這樣一個決定，有些不尋常。

“我從十幾歲起就做餐飲了，老婆家裡也做餐飲，員工也都是同一個地方的。”何先生介紹說，他們都來自重慶市開州區趙家街道，像河南襄城縣人在上海開牛肉面店一樣，趙家街道幾乎家家戶戶都有人在外面做餐飲。他們心很齊，憋着一股勁，要在上海拼出有模有樣的生活來。

打包外賣食盒

五六年前，何先生在這個超大城市開出了一間隻有四十平方米左右的小店。三年後，四十平方米變成了六七十平方米，2020年底，小店在原址繼續擴張，如今這家店在一百平方米左右。像許多夫妻店一樣，何先生負責後廚，妻子在前廳招徕客人，認識幾乎所有熟客，很多都互相加了微信。

何先生因此知道，熟客們大多是附近商務樓、中介機構以及日月光商場的工作人員，也都是從外地來上海打拼的。小店菜品價格從20元至60元不等，人均消費不足百元。既能成為他們忙碌工作的一部分，也能夠以小龍蝦、烤魚熨帖深夜裡渴望溫暖的腸胃。小店和客人們相互依偎，生活就這樣繼續。

正在工作的員工

日常生活中斷的兩個月裡，何先生和員工居住的社區收到了諸多政府物資，商鋪的房東也十分通情達理，同意可以緩交房租。何先生說：“我們得到了很多幫助，國家一直在送物資，所以我覺得我們也應該給需要幫助的人一點扶持。”提供免費餐食的想法提出後，也得到了妻子的理解和支持。很快，他到打印店，邊構思邊制作了一張十分醒目的海報。“打印店的老闆知道我是做這個用，也打了折，我還特地在左上角添加了‘魔都有溫度’。”

這張花費一個小時制作的海報标題是“免費吃飯”，上面寫着：“如果你在上海臨時沒有工作、沒有收入、遇到困難，你可以來小店告訴服務人員，來份單人套餐。不用買單，不必客氣，你隻需在以後你有能力的日子裡，記得多幫助一下你身邊需要幫助的人。”落款是“給你機會的那個店”。

海報貼出去将近一個月，陸續有人來到店裡領取免費餐食。何先生和妻子觀察，大部分可能是找不到工作的年輕人，基本都不超過40歲。“來吃飯的人都不是那種蹭飯的，都有點不好意思。大家都會有需要幫助的時候，都會遇到困難，能幫一點是一點。”人來人往見得多了，何先生自認有些識人的眼力，他判斷絕大多數人可能确實是遇到了難處。

前來購買午餐的許多顧客也注意到了海報，有人好奇，也有人感到溫暖。一位蔣先生告訴記者，老闆的舉動讓自己想起疫情裡互相幫助的鄰裡關系，這種人情味确實令城市“有溫度”。

“免費午餐成本沒有多少錢。”何先生身上帶着重慶人的豪氣，“有人來，廚房在做什麼給他多做一份就是。”基于對周邊環境的了解，何先生也很樂觀，“隻要能堂食，我相信下半年還是會很快恢複的。”同時，他也一直在琢磨疫情之後應該如何提高抵禦風險的能力，思來想去，他計劃在小店恢複盈利後，在上海再開一家店，“不把雞蛋放在一個籃子裡。”

END

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來源：上海徐彙

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