散裝牛排怎麼燒-tft每日頭條

散裝牛排怎麼燒

生活更新时间:2024-11-26 01:59:06

很多人都愛吃牛排，不過市面上這牛排價格多少錢的都有，該怎麼選呢？最近記者調查了一下，竟發現小小牛排隐藏的食品安全大問題。

散裝牛排怎麼燒（碎肉卡拉膠牛排）1

有市民反映，超市裡賣的牛排價格非常低廉。某品牌的調料牛排，220克裝的售價僅為13.59元，兒童牛排價格更低，一款120克裝的價格隻要8.25元，而牛肉市場價500克賣40多元，市民開始擔心這些牛排的來源。

散裝牛排怎麼燒（碎肉卡拉膠牛排）2

散裝牛排怎麼燒（碎肉卡拉膠牛排）3

那麼，低價的兒童牛排

究竟是什麼原料做的？

為什麼會更加便宜？

記者走訪得知

原來超市賣的牛排分原切牛排和合成牛排

散裝牛排怎麼燒（碎肉卡拉膠牛排）4

我們在超市買到10元左右的牛排

基本上都是合成牛肉

那麼，合成牛排究竟是由什麼合成的？

記者走訪福田農批多家商鋪得知，合成牛排實際上是一種化學堆砌而成的重組牛排或拼接牛排，主要靠卡拉膠、大豆分離蛋白兩種添加劑起作用。

碎肉合成牛排？

卡拉膠、大豆分離蛋白是關鍵

記者發現價格較高的兒童牛排，外包裝都注明“原切、不拼接”等字樣，而價格較低的兒童牛排，配料表裡都有一種叫“卡拉膠”的物資。這個卡拉膠又是什麼呢？

散裝牛排怎麼燒（碎肉卡拉膠牛排）5

卡拉膠是一種食品添加劑，生産廠家可以将邊角碎牛肉，用卡拉膠重新“粘”在一起，冷凍壓縮後切成牛排的樣子。記者梳理過往報道發現，有些生産廠家甚至将雞肉和豬肉參雜在裡面，幾乎能以假亂真，令人防不勝防。

另一種添加劑就是大豆分離蛋白，專家指出，加入了大豆分離蛋白的牛排，内含大量的水分，會失去了牛肉本來的味道，吃上去口感更像是午餐肉。特别是合成的兒童牛排，為了讓兒童更容易咀嚼，使用了大量大豆分離蛋白。

散裝牛排怎麼燒（碎肉卡拉膠牛排）6

利用這兩種食品添加劑

真的就能将邊角料肉拼接成整塊牛排嗎？

我們的記者也做了一個實驗

散裝牛排怎麼燒（碎肉卡拉膠牛排）7

記者用碎牛肉、卡拉膠和大豆分離蛋白制作出來的牛排，根本看不出來是拿幾塊碎牛肉拼接起來的。那麼，卡拉膠有害嗎？

散裝牛排怎麼燒（碎肉卡拉膠牛排）8

合理劑量的卡拉膠是對人體沒有什麼危害的，但超過規定量使用卡拉膠存在一定食品安全風險。《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014）規定，卡拉膠不得用于生鮮肉中，但可用于調理類肉制品生産加工，不過必須在産品包裝的标簽上明确标注。

合成牛排暫無标識要求

不全熟或會緻病

我國目前并沒有牛排産品标準，也不強制要求外包裝标注合成的字樣。在合成這一問題上模棱兩可，顯然侵害了消費者的知情權。

普通老百姓怎麼辨别合成牛排呢？

專家教你一招▼

散裝牛排怎麼燒（碎肉卡拉膠牛排）9

同時，重組牛排由于經預先腌制，或由碎肉及小塊肉重組而成，内部易滋生細菌，可能導緻産品細菌總數偏高，在食用前應烹饪至全熟。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活溫度計是怎麼發明出來的
溫度計在我們生活中扮演者一個很重要的角色，有個頭痛腦熱的總少不了溫度計的出場，我想很多網友可能會和小編一樣為了及時方便的了解自己的身體狀況在家裡自備了溫度計，那麼我們真的都知道溫度計的使用方法,溫度計是誰發明的嗎？一、溫度計的使用方法随着時... 2022-12-16
生活張傑坐車裡清唱的是什麼歌
11月10日，張傑在社交平台上分享了在KTV唱《忽然之間》的視頻，表示要把存貨處理處理，視頻中張傑身穿簡約的黑T，清爽帥氣，用溫柔的唱腔，磁性的嗓音，唱起“我明白～太放不開你的愛～”不由得讓人沉溺其中。張傑天生就是屬于舞台的吧~華語Live... 2023-02-05
生活智障的人都在幹什麼
智障這個概念，在字典上稱智力缺陷，一般指，由于大腦受到損害，或由于腦發育不完全造成認識活動的持續障礙--------以及整個心理活動的障礙，也稱癡呆。未做老師前，我見過的智障都是成人----我沒見過這種人的童年期，在我印象中，他們似乎生來就... 2022-12-06
生活如何讓臉補水效果最好的方法
秋天這個時候，我們會有為皮膚幹燥這種不良反應症狀的困擾。相信大家都知道，如果皮膚很幹燥，缺少水分就會變得沒有任何彈性可言。而且肌膚一旦缺水就很容易出現一系列的肌膚問題。因為如果皮膚幹燥的話，不僅會影響其整張臉蛋的美觀，甚至比較嚴重的話，還會... 2023-02-06
生活天秤座女生和什麼座最配男生
天秤座女生和什麼座最配男生?天秤女和水瓶男最配天秤女敏感多慮，她們很容易因為一丁點小事就在鬧不開心，整天情緒都很低落而水瓶男則是大大咧咧的一個男生，他們不喜歡把時間花在那些沒有意義的糾結上，而是想要盡可能的去做自己喜歡做的事情，下面我們就來... 2022-06-17
生活君子蘭怎麼看缺水
君子蘭怎麼看缺水?敲擊法：用小木棍輕輕敲擊花盆外壁，若聲音比較清脆說明缺水，現在小編就來說說關于君子蘭怎麼看缺水?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!君子蘭怎麼看缺水敲擊法：用小木棍輕輕敲擊花盆外壁，若聲音比較清脆說明缺水。掂量法：将... 2022-06-11
生活百家姓中帶苗什麼意思
苗讀音miáo部首艹筆畫數8五筆ALF苗(miáo-名詞)(會意。從田，從艸。田裡生長的形狀象草的東西。本義:禾苗，未吐穗的莊稼)⑴同本義；泛指初生的植物[seedlingsofcerealcrops]苗，草生于田者。——《說文》無食我苗... 2023-02-08
生活和雙魚女比較搭的星座男
雙魚女很熱愛幻想，天真爛漫，對自己的愛情生活有着很好的向往和追求，她的世界裡不能沒有愛情和溫暖，不然就會像一條失去水源的魚一樣，生不如死。雙魚女有時候内心是很脆弱的，經受不起任何的大風大浪和挫折，内心承受不了打擊，遇到困難的時候，總是會逃避... 2022-12-07
生活敲山震虎的意思
敲山震虎的意思?敲山震虎，漢語成語，拼音是qiāoshānzhènhǔ，意思是指故意示警，使人震動同“敲山振虎”，我來為大家講解一下關于敲山震虎的意思?跟着小編一起來看一看吧!敲山震虎的意思敲山震虎，漢語成語，拼音是qiāoshānzhèn... 2022-06-25
生活對付小強的方法和技巧
“隻要天一熱起來，家裡就一定會出現蟑螂。”近日，市民蔡女士全家都深受“小強”們的困擾，家裡剛一開燈，“小強”們就開始四處逃竄。“我之前還聽過一個說法是，隻要在家裡看到一隻蟑螂，就能有一窩的‘驚喜’。”蔡女士表示，正确的滅蟑知識已成為了全家人... 2022-11-23
生活李清照最撩的一首詩
世人都說“才女之所有是才女是有理由的”，那麼成就千古才女李清照的又是哪些理由呢？總有人念叨着：“她是名門望族的大小姐，爹是蘇轼的門生，老公是大學士，不管是娘家還是婆家都是書香門第”，這些話背後的意思無非就是她成才女是理所當然的。對于這樣的說... 2022-12-28
生活朱亞文做運動
導語：因為現在網絡和經濟的高速發展，無論哪個行業也在不斷的注入新鮮的“血液”，娛樂圈就是其中之一，無論是演員還是網紅都是不斷的有新人出現。因此對于明星來講保持好的身材非常的關鍵，因為她們經常的出現在大家的視線裡，無論是顔值還是身材都是非常重... 2023-01-11
生活朝朝暮暮是什麼意思
朝朝暮暮是什麼意思?朝朝暮暮，漢語成語，拼音是zhāozhāomùmù，意思是指每天的早晨和黃昏，指短暫的時間也有比喻從早到晚，天天如此的用法，今天小編就來聊一聊關于朝朝暮暮是什麼意思?接下來我們就一起去研究一下吧!朝朝暮暮是什麼意思朝朝暮... 2022-06-03
生活吐槽上司文案
（本文由Sir電影原創：dushetv）你有沒有咒過老闆？印象中，老闆總是一座跨不過的大山。怼又怼不過，罵也不敢還口。再生氣，再委屈，也隻能咬牙在心裡爆發——你怎麼不去死！回過神來，TA依然在你面前逼逼……但你有沒有想過。老闆也很脆弱。他可... 2023-03-08
生活清明茶什麼時候采
清明茶什麼時候采?清明前後是采茶的關鍵期，那時候的茶葉是最嫩的時候，且采摘期很短，如果不及時采摘，嫩芽一天一天往外爆，不采易老，我來為大家科普一下關于清明茶什麼時候采?以下内容希望對你有幫助!清明茶什麼時候采清明前後是采茶的關鍵期，那時候的... 2022-06-12
生活紅樓夢第二十七回人物分析
紅樓夢第二十七回人物分析?紅樓夢第二十七回主要講了三件事：黛玉葬花，寶钗戲蝶，小紅翻身，我來為大家講解一下關于紅樓夢第二十七回人物分析?跟着小編一起來看一看吧!紅樓夢第二十七回人物分析紅樓夢第二十七回主要講了三件事：黛玉葬花，寶钗戲蝶，小紅... 2022-06-27
生活芒果布丁家常做法
芒果布丁家常做法?用料：芒果500克、淡奶油100克、牛奶100克、魚膠粉10克、砂糖60克，我來為大家科普一下關于芒果布丁家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!芒果布丁家常做法用料：芒果500克、淡奶油100克、牛奶100克、... 2022-07-19
生活吞食天地v1.0
地圖基本上是全部都經過修改的，此作是講述主角殺神，滅漢.秦.楚.趙。興齊的故事，裡面有幾個隐藏人物，等待大家的發掘難度适中我自己不SL是可以玩的，隻不過耗時較長，本作存在的BUG最多就是出現一兩個錯别字，不過這個情況作者已經是盡力修複了！總... 2022-12-08
生活沙拉圓子做法竅門
沙拉圓子做法竅門?主料：蘿蔔2隻輔料：面粉400克、鹽适量、蔥1把、沙拉醬25ml，現在小編就來說說關于沙拉圓子做法竅門?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!沙拉圓子做法竅門主料：蘿蔔2隻。輔料：面粉400克、鹽适量、蔥1把、沙拉醬2... 2022-08-17
生活隋炀帝挖運河真是為了玩嗎
大家好，我是昊童，一個專注中國古代史的90後小編提起隋炀（明）帝楊廣這個名字相信應該沒誰不知道，因為在《隋唐演義》《隋唐英雄傳》《隋唐英雄》之類的電視劇影響下，楊廣在我們心目中一直就是個暴君，昏君，庸君的形象，似乎隋朝亡在他手上就是天經地義... 2022-11-14
生活魚缸養魚的數量怎麼計算
在水族養殖過程中常會碰到不少計量單位，比如水族缸的體積、用藥劑量、濃度等等。對于有一定化學基礎的魚友來說這些并不是問題，但是對于日常很少接觸這些單位的朋友來說，就一籌莫展了-無法正确使用藥劑或是選擇了不合适的器材，甚至造成不必要的損失。以下... 2022-12-25
生活怎麼打印網上的文檔
文檔資料的打印需要借助打印店或者打印平台，在去打印店打印或者選擇網上打印平台進行打印時，需要大家自行将資料整理好，然後到打印店去打印，通常打印店及打印平台是不承接整理文檔的任務的。網上的文檔怎麼打印呢？在哪裡可以便宜打印文檔資料呢？如果想要... 2023-01-05
生活蘇州人對外地人的稱呼
姑蘇好時光，每天聽見有趣的蘇州。漢語是不是世界上最難的語言恐怕還很那說，但要說到漢語在表達親屬關系時的複雜程度，我們一定可以拍着胸脯，底氣十足的回答：除了我，還能有誰？放眼全世界像漢語裡面這樣複雜的七大姑八大姨的關系都是極其罕見的，再加上各... 2022-11-17
生活 2022年幾号三九
#三農高質量創作大賽第三季##2021加油帶頭人##冬日生活打卡季#導讀:2022年三九天時間表:哪天入三九，哪天出三九？三九冷嗎？俗話說“熱在三伏，冷在三九”，現在已經是進入到冬天的一半時間，天氣是越來越冷了，不過，在我們的習俗文化中... 2022-10-24
生活西紅柿豆腐金針菇的做法技巧
西紅柿豆腐金針菇的做法技巧?将買來的番茄以及金針菇清洗幹淨，沖洗幹淨後金針菇切段，番茄去皮，然後切成小塊，因為在做番茄金針菇豆腐湯的時候，番茄是要煮爛的，切成小塊後就容易煮爛，去皮是因為帶有皮的番茄在煮好後會影響口感，現在小編就來說說關于西... 2022-06-02
生活新款蒙迪歐啥時候上市
時隔8年，福特蒙迪歐終于迎來了換代。據長安福特官方了解，全新一代蒙迪歐将于4月13日正式上市。新車已于3月18日開啟預售，新車共推出四款車型，預售價區間為15.98-21.98萬元。作為參考，現款車型售價為19.28-22.68萬元。新一代... 2023-01-20
生活紫禁城的最佳建築
上篇我講到了東六宮，位于中軸線左側，與東六宮對應的還有西六宮。一開始我們講到了坤甯宮作為和乾清宮所對應的宮殿，是皇後的寝宮，但是為什麼我們講到東六宮的時候，有些宮殿還是皇後住的呢？其實包括到了雍正以後的曆代皇後，也都不住坤甯宮了，也都住東西... 2023-01-03
生活律師專業前景
2022年上半年剛過，我的朋友圈就被一個律師朋友的旅遊美照給壟斷了。前兩個月還在和我抱怨準備轉行的她，現在已經在三亞享受生活了，我一問，好家夥，上半年她一直在跟的一個離婚案判了，一個案子創收了90多萬，抛去事務所的分成和一些雜七雜八的費用，... 2023-01-15
生活蠟筆小新中被人忽略的人物
相信《蠟筆小新》大家應該都不陌生吧？明明還是乳臭未幹的小孩子，卻總是說出令人驚訝又尴尬的話，不僅如此，對美女的喜愛也毫不遮掩。但神奇的是，即便如此，這個眉毛粗粗的小朋友卻一點也不令人讨厭，甚至有點讨人愛。小時候看蠟筆小新的時候隻注意到了可愛... 2023-02-08
生活題臨安邸林升原文翻譯及賞析
題臨安邸林升原文翻譯及賞析?題臨安邸原文：山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風熏得遊人醉，直把杭州作汴州，我來為大家科普一下關于題臨安邸林升原文翻譯及賞析?以下内容希望對你有幫助!題臨安邸林升原文翻譯及賞析題臨安邸原文：山外青山樓外樓，西湖... 2022-06-12

tft每日頭條

> 生活

> 散裝牛排怎麼燒

散裝牛排怎麼燒

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注