法國發現有生奶酪産品受沙門氏菌污染。（圖：法新社）
海外網2月9日電當地時間7日，法國農業部宣布，杜省佩蘭公司生産的一批生奶酪産品受沙門氏菌污染，立即召回下架。
據法新社報道，法國農業部在通知中稱，巴斯德研究所确認有13人感染沙門氏菌，而且感染源相同。調查發現，病例與佩蘭公司生産奶酪的原料奶污染相關。作為預防措施，佩蘭公司召回在全法各地超市銷售的問題産品，并提醒消費者，一旦買到問題批次産品，須向銷售點彙報。
報道稱，沙門氏菌引起的食源性感染，會導緻患者突發腹瀉、嘔吐等胃腸道疾病，通常伴有發燒和頭痛等症狀，這些症狀通常在食用受污染産品之後6小時至72小時内出現。食用過問題産品并出現症狀者，應及時就診，并向醫生說明食用情況。若食用有關産品之後七天未發現任何不良症狀，則無需擔心及就醫。
根據法國公共健康局發布的報告，法國每年有多達223萬食源性感染案例，造成約2.1萬人住院，近350人死亡。研究表明，大多數病例可歸因于諾如病毒、彎曲杆菌和沙門氏菌。而患者受感染的途徑往往是日常食物，比如沙門氏菌可能存在于未煮熟的肉類、未徹底清洗的蔬以及雞蛋、香腸、奶制品中。對于兒童、老人和孕婦來說，一旦被感染，後果可能更為嚴重。
在預防措施方面，巴黎比沙醫院胃腸病學家哈基姆·貝歇爾建議，個人應勤洗手，保持良好衛生習慣。法國傳染病學專家和兒科醫生羅伯特·科恩補充說，要注意清潔冰箱，避免食物保存太久，同時重視産品保質期。（海外網-巴黎-魯佳）
責編：王怡
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