紙杯蛋糕新手零失敗-tft每日頭條

紙杯蛋糕新手零失敗

生活更新时间:2024-09-15 09:04:21

紙杯蛋糕新手零失敗（紙杯蛋糕的技能必須get）1

By 米粒愛奇異果【豆果美食官方認證達人】

用料

雞蛋（常溫） 2個（每個約60克左右）
細砂糖 35克
低筋面粉 60克
玉米油 10克
純牛奶 40克
檸檬汁幾滴
六連模具一個

做法步驟

紙杯蛋糕新手零失敗（紙杯蛋糕的技能必須get）2

1、準備好所有材料，紙托提前放入模具。

紙杯蛋糕新手零失敗（紙杯蛋糕的技能必須get）3

2、純牛奶和玉米油混合。（這時候開始預熱烤箱，180度預熱10-20分鐘）

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3、用手抽攪拌至看不見油花。

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4、雞蛋打入打蛋盆，加幾滴檸檬汁，細砂糖。（雞蛋選常溫的，每個約60克左右）

紙杯蛋糕新手零失敗（紙杯蛋糕的技能必須get）6

5、打發至低落下來的紋路不會馬上消失。

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6、篩入低筋面粉混合均勻。

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7、倒入提前攪拌好的牛奶和玉米油，混合均勻。

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8、倒入模具正好六個量。

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9、放入預熱好的烤箱中層，上下火150度烘烤20-25分鐘左右。

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10、十分鐘左右就鼓起來了。

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11、出爐立刻放晾架上晾涼。

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12、來張近圖。

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13、撕掉油紙。

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14、切開看看組織。

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15、成品圖

小貼士

1.雞蛋用常溫的比較好打發。每個約60克左右。 2.烤箱一定要提前預熱。 3.時間溫度根據實際情況及時調整。

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