今天我們評測的是兩款非遺傳承人的肉桂産品。

一款是孝文家茶的果香肉桂，50g一罐，線上售價98元；

另外一款是戲球的流年系列，60g一罐，網上售價102元。

先從包裝說起。

明顯能看出，孝文家茶在包裝整體上更年輕化一些，戲球名茶這款肉桂整體偏傳統，二者從設計風格上有很明顯的區别。

不過，孝文家茶在包裝上玩了一把“文字遊戲”：介紹制茶師陳孝文時，頭銜是首批國家級非物質文化遺産、武夷岩茶（大紅袍）制作技藝傳承人。

起初我們以為陳孝文先生是首批國家級非遺傳承人，相信不少茶友也是這麼認為的。但在查詢非遺官網後，發現武夷岩茶技藝國家級非遺傳承人隻有2位：陳德華與葉啟桐2位先生。

幾次三番琢磨後我們才明白，原來首批國家級非物質文化遺産的定語是武夷岩茶（大紅袍）制作技藝，而不是傳承人。不管是有心還是無意，這種定語的确會讓很多人産生歧義，有點不講武德啊！

如果依照這個邏輯的話，那麼小懂也可以說是首批國家級非物質文化遺産、武夷岩茶（大紅袍）制作技藝評測人了。

關于包裝，我們就說到這裡，下面開始正式評測。如果你覺得圖文較長，可以在抖音或西瓜視頻關注【懂茶帝】觀看評測視頻哦~

1、幹茶PK

兩家茶的幹茶沒有太大區别，孝文家茶的幹茶條索緊直帶扭曲，色澤烏潤、較勻整；

戲球名茶這款肉桂色澤烏褐顯潤，勻整度也不錯。

2、茶湯PK

第一泡（茶水比5g/110ml 水溫100℃，時間20s）

第一泡，100℃沸水沖泡20秒。兩款茶的湯色都是橙紅明亮，戲球名茶湯色略深。

孝文家茶桂皮香明顯，帶有火功香，滋味醇和爽滑、回甘生津；

戲球名茶香氣上偏乳香，香氣顯揚，滋味醇和，甜滑生爽。

第二泡（水溫100℃，時間30s）

第二泡，沸水沖泡30s。能看出兩款茶湯色較第一泡均更深了一些。

孝文家茶的肉桂仍然是桂皮香，這一泡舌面有較為明顯的麻感，不過化開後顯喉、回甘生津不錯。

戲球肉桂這一泡香氣上是乳香帶有桂皮香，滋味濃厚甜爽，回甘生津。

第三泡（水溫100℃，時間60s）

第三泡，我們将沖泡時間延長到60秒。

孝文家茶桂皮香依舊，滋味濃爽甘滑，喉部有清涼感；戲球肉桂仍是乳香，滋味上還是比較濃厚，甜滑。

3、葉底PK

我們再來看下葉底。孝文家茶葉底青褐顯潤，戲球名茶是紅褐顯潤。兩款茶葉底都比較有彈性，不過孝文家茶的葉底比戲球名茶勻整度稍微好一些。八

4、國标法評測（100℃沸水悶泡5min）

悶泡結果與三泡法評測基本一緻，孝文家茶滋味濃強苦澀，有麻感，化開後顯喉生涼；戲球肉桂總體醇和，滋味更偏甜滑一些。

5、評測總結

這兩款茶風格不太一樣，孝文家茶走的是濃路線，發酵度和火功都輕一些，桂皮香比較明顯，茶湯濃強苦澀較為明顯，化開後喉部生涼，較顯喉韻。

戲球名茶走的是“醇”路線，火功相對更足一些，發酵度更重，乳香明顯，入口甜滑，而且有一定的持久性。

綜合來說，兩款茶表現的都還算可以，孝文家茶濃中帶醇，戲球是醇中有濃。從品質上來說，各有特色，難分高下。不過，鑒于孝文家茶在包裝上有誤導茶友的嫌疑，而且折算成每斤價格的話，戲球名茶更有性價比一些，因此最終評分為孝文家茶79分，戲球名茶82分。

此次評測，由懂茶帝審評團隊聯合國家一級評茶師唐潔共同進行。此評測結果隻針對評測樣品，不涉及該品牌其它産品。

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