物态變化現象20種?1、液化氣是在常溫下用壓縮體積的方法使氣體液化再裝入鋼罐中的;使用時，通過減壓閥，液化氣的壓強降低，由液态變為氣态，進入竈中燃燒，我來為大家科普一下關于物态變化現象20種?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

物态變化現象20種

1、液化氣是在常溫下用壓縮體積的方法使氣體液化再裝入鋼罐中的;使用時，通過減壓閥，液化氣的壓強降低，由液态變為氣态，進入竈中燃燒。

2、用焊錫的鐵壺燒水，壺燒不壞，若不裝水，把它放在火上一會兒就燒壞了。這是因為水的沸點在1标準大氣壓下是100℃，錫的熔點是232℃，裝水燒時，隻要水不幹，壺的溫度不會明顯超過100℃，達不到錫的熔點，更達不到鐵的熔點，故壺燒不壞。若不裝水在火上燒，不一會兒壺的溫度就會達到錫的熔點，焊錫熔化，壺就燒壞了。

3、燒水或煮食物時，噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴重。因為水蒸氣變成同溫度的熱水、熱湯時要放出大量的熱量(液化熱)。

4、用砂鍋煮食物，食物煮好後，讓砂鍋離開火爐，食物将在鍋内繼續沸騰一會兒。這是因為砂鍋離開火爐時，砂鍋底的溫度高于100℃，而鍋内食物為100℃，離開火爐後，鍋内食物能從鍋底吸收熱量，繼續沸騰，直到鍋底的溫度降為100℃為止。

5、用高壓鍋煮食物熟得快些。主要是增大了鍋内氣壓，提高了水的沸點，即提高了煮食物的溫度。

6、夏天自來水管壁大量“出汗”，常是下雨的征兆。自來水管“出汗”并不是管内的水滲漏，而是自來水管大都埋在地下，水的溫度較低，空氣中的水蒸氣接觸水管，就會放出熱量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量“出汗”，說明空氣中水蒸氣含量較高，濕度較大，這正是下雨的前兆。

7、煮食物并不是火越旺越快。因為水沸騰後溫度不變，即使再加大火力，也不能提高水溫，結果隻能加快水的汽化，使鍋内水蒸發變幹，浪費燃料。正确方法是用大火把鍋内水燒開後，用小火保持水沸騰就行了。

8、冬天水壺裡的水燒開後，在離壺嘴一定距離才能看見“白氣”，而緊靠壺嘴的地方看不見“白氣”。這是因為緊靠壺嘴的地方溫度高，壺嘴出來的水蒸氣不能液化，而距壺嘴一定距離的地方溫度低;壺嘴出來的水蒸氣放熱液化成小水滴，即“白氣”。

9、油炸食物時，濺入水滴會聽到“叭、叭”的響聲，并濺出油來。這是因為水的沸點比油低，水的密度比油大，濺到油中的水滴沉到油底迅速升溫沸騰，産生的氣泡上升到油面破裂而發出響聲。

10、當鍋燒得溫度較高時，灑點水在鍋内，就發出“吱、吱”的聲音，并冒出大量的“白氣”。這是因為水先迅速汽化後又液化，并發出“吱、吱”的響聲。

11、當湯煮沸要溢出鍋時，迅速向鍋内加冷水或揚(舀)起湯，可使湯的溫度降至沸點以下。加冷水，冷水溫度低于沸騰的湯的溫度，混合後，冷水吸熱，湯放熱。把湯揚起的過程中，由于空氣比湯溫度低，湯放出熱，溫度降低，倒入鍋内後，它又從沸湯中吸熱，使鍋中湯溫度降低。

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