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秋季天氣多變,更是寶寶罹患腹瀉的高發季節,稍有不慎就中招了。為了增強孩子的免疫力,今天糖媽給各位家長推薦6種清燥潤肺、又能健脾養胃的食物,寶媽有空可以嘗試做這些相關食材給寶寶吃。
以下六種食物是寶寶秋冬季節的不錯之選:
一、潤肺養肺:蜂蜜
蜂蜜非常有營養,具有潤腸通便、潤肺止咳、益氣補中和解毒的功效。而且除了糖分之外,還含有多種活性酶、維生素、礦物質等成分,是營養保健的佳品。常給寶寶喝些蜂蜜水有利于生長發育,但家長注意了,寶寶至少要1周歲後,才能少量嘗試吃蜂蜜。
食譜推薦:蜂蜜雪梨炖百合
食材:梨子1個,鮮百合1個、冰糖及蜂蜜适量
做法:
①把梨去皮去心,切成塊,放入炖盅内,加純淨水蓋過梨。
②把百合洗淨,剝開,放入炖盅内,加入适量蜂蜜和冰糖,再加适量的純淨水蓋過所有食材。
③把炖盅蓋好,放入蒸鍋中,在蒸鍋中注入适量的水。
④大火燒開後,轉小火繼續炖40~60分鐘即可。
二、健胃止瀉:芋頭
芋頭軟軟糯糯,易消化,有健胃作用。芋頭中的氟元素含量高,可以促進寶寶的牙齒發育,而且芋頭中的VB、VA則能保護寶寶的視力發育,并能增強人體的免疫功能。
食譜推薦:排骨炖芋頭
食材:排骨、芋頭、鹽、姜
①将排骨洗幹淨,然後切成小塊,冷水煮開焯燙,然後撈起洗去浮沫。
②将芋頭去皮,洗幹淨後切成小塊。
③将焯燙好的排骨放入鍋中,加入剛好淹沒排骨的清水,放入姜片,大火煮開之後,換成小火,熬煮約1個小時。
④然後放入芋頭塊,繼續煲1個小時,最後調入鹽拌勻即可。
三、止咳化痰:梨
梨子潤肺止咳,退熱去燥,可幫助寶寶健康成長,尤其是秋冬季氣候幹燥,寶寶易患感冒咳嗽,寶媽給寶寶經常做些梨粥喝,或用梨加冰糖炖水喝,但由于梨性寒,寶寶腹瀉時不宜吃梨。
食譜推薦:川貝梨湯
食材:梨1個、無花果四顆、川貝少許、冰糖适量
做法:
①把梨、無花果、川貝洗淨,将梨子去核切成塊,無花果、川貝瀝幹水分。
①把鍋中放入适量清水,加入梨塊、無花果、川貝用大火煮沸。
③改小火煮30分鐘左右,最後放入冰糖,待冰糖溶化出鍋即可。
四、健胃消食:小米
小米有很高的營養價值,富含維生素B1、B2等,還有豐富的氨基酸和蛋白質,小米熬粥的功效一點也不輸于人參雞湯。平時以南瓜,山藥,大棗,素菜等食材搭配做給寶寶吃,可以補充營養元素,提高身體免疫力,同時香潤滋補,健胃消食。
推薦食譜:南瓜小米粥
食材:小米1碗,南瓜40克
做法:
①将南瓜去皮去籽,切成小塊。然後把小米淘洗幹淨,放入清水中浸泡約1個小時。
②取個小鍋,放入小米和适量的清水,煮成小米粥。
③再放入南瓜塊,大火煮開之後,換成小火,直到将食材熬煮到軟爛即可。
五、益智健腦:蓮藕
俗話說“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,蓮藕中富含黏液蛋白和膳食纖維,有健脾胃促消化,提高食欲,益智健腦的作用,另外還有清熱、潤燥止渴的功效,是寶寶秋冬季潤肺宜吃的食物之一。
食譜推薦:蓮藕蘋果排骨湯
食材:蘋果、排骨、蓮藕
做法:
①先把新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊。
②然後加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘左右。
③最後放入切好的蘋果煲幾分鐘即可。
六、增強體質:菜花
菜花含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質和微量元素。尤其維生素C含量極高,不但有利于寶寶的生長發育,促進肝髒解毒,增強免疫力。還能維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力的作用。
食譜推薦:西紅柿燴菜花
食材:花菜1顆、西紅柿2個,蔥姜适量、番茄醬2大勺、糖及鹽、食用油适量。
①将花菜洗幹淨掰成小朵,把姜蔥洗淨,切段備用。
②西紅柿去皮切成塊,鍋放熱油,下蔥姜末爆香。
③放入西紅柿快炒至濃稠,倒入适量的番茄醬。
④把菜花在沸水中焯8成熟,撈出備用。最後下菜花翻炒,等菜花熟透了就加糖、鹽調味即可。
為了避免寶寶們秋季上火生病,媽媽們可以給孩子們多吃點以上推薦的食物,同時還要多注意補充水分,少食辛辣刺激的食物。【本文糖媽原創,圖片來源于網絡參考。未經作者同意,謝絕抄襲】
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