美味的布丁做法-tft每日頭條

美味的布丁做法

生活更新时间:2025-02-23 19:13:19

美味的布丁做法（嫩滑香甜的烤布丁）1

布丁永遠都是女生和小孩子最喜愛的甜點之一，嫩滑可口，奶香濃郁，而且營養豐富，每次帶孩子出去逛街他都要吃，但是外邊賣的放太多的糖和香草精，怕吃多了會蛀牙，影響健康，就開始自己動手做，糖的量可以自己控制，味道也不遜于甜品店，而且非常簡單，真正動手操作的時間不到十分鐘.

By 藍色夏季【豆果美食官方認證達人】

用料

牛奶 110克
淡奶油 120克
細砂糖 15克
蛋黃 2個
玉米澱粉 6克

做法步驟

美味的布丁做法（嫩滑香甜的烤布丁）2

1、牛奶、淡奶油、細砂糖混合稍微加熱一下，邊加熱邊攪拌，看到剛剛冒熱氣就關火，放涼備用.

美味的布丁做法（嫩滑香甜的烤布丁）3

2、兩個蛋黃篩入6克玉米澱粉攪拌均勻.

美味的布丁做法（嫩滑香甜的烤布丁）4

3、把蛋黃糊和放涼的的牛奶淡奶油混合攪拌均勻.

美味的布丁做法（嫩滑香甜的烤布丁）5

4、過篩到烤碗中，過篩會使布丁口感更細膩滑嫩，不要省略哦. 放進烤箱上下管200度，二十分鐘。

美味的布丁做法（嫩滑香甜的烤布丁）6

5、出爐了，連空氣都是香甜的.

小貼士

香草精，是制作各種高級西點必不可少的名貴香料。戚風蛋糕、焦糖布丁、乳酪蛋糕、曲奇、冰淇淩裡都可以見香草精的身影，一般情況下天然香草精對人體是無害的，但是如果是人工制作的劣質香草精就會對身體産生傷害，同樣是香草精，優質和劣質的香草精價格差距數倍，人工合成香草精主要成分時香蘭素，價格低廉，經過高溫有可能會發生化學反應，産生有害的物質.

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