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正宗醬肉包的做法
正宗醬肉包的做法
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更新时间:2024-09-29 07:43:50
正宗醬肉包的做法?,接下來我們就來聊聊關于正宗醬肉包的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
正宗醬肉包的做法
正常的發面可以參考我菜包的發面方法,揪成10克發現的面劑子,肉包,口口香,稍微小點反而會比較香 肉糜,蔥末,姜末,胡椒粉,鹽,耗油,生抽,老抽,熱油潑餡。順時針朝着一個方向打發上勁,多攪拌一會,肉餡的口感會比較嫩多汁,在打發過程中可以添加少量的花椒水口感更佳 打發到這個狀态 保鮮膜蓋好放入冰箱内冷藏,這樣可以起到包的時候湯汁不會到處流,也不會導緻包子包出來塌陷 冷藏過後的肉餡稍微硬一點 放入不多不少的肉餡 包包子手殘黨,包的褶子不是很好看 但是咬開後,鮮嫩多汁,真的不輸外面的 白白胖胖的肉包子 冒着熱氣,帶着溫情,疫情期間,自制的美食健康而又營養,冷凍起來每天早晨加熱,一杯牛奶,真的是暖心,
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