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大紅袍什麼味道泡得比較好

生活更新时间:2025-02-08 09:29:41

大紅袍是高山茶，産于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異，素有"茶中狀元"的美譽。武夷岩茶曆史悠久，宋代列為皇家貢品，是結合了綠茶和紅茶的工藝，是工序最多，技術要求高、最複雜的茶類、制作極為精細，是中國特種名茶。

沖泡大紅袍時需要用100℃的沸水沖泡，高溫有利于茶葉的滋味釋放。

大紅袍每袋通常是8g克裝，平時沖泡可以根據個人口味調整這個不固定。

沖泡時推薦用蓋碗或者是紫砂壺，也可以用玻璃壺或杯子。(用壺和杯子最好是用帶過濾網的，方便茶湯分離，不影響每泡茶的口感。)第1泡是洗茶，洗茶出湯速度一定要快1~2秒就可以了，第2～4泡，出湯時間在5秒左右，往後的幾泡逐漸推遲出湯時間，大紅袍很耐沖泡，沖泡七八次仍有香味。

大紅袍什麼味道泡得比較好（大紅袍到底怎麼泡）1

大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，

湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，香氣馥郁，有蘭花，香高而持久，"岩韻"明顯，口感滋味醇厚，飲後齒頰留香。

功效:提神醒腦、消除疲勞、消食減肥、殺菌消炎、解毒利尿、抗衰老、護胃養目等。

好的大紅袍幹茶緊結勻整，稍扭曲，色澤油潤寶色，花香純正，香氣高而持久，滋味入口醇和幹爽，順滑回甘，湯色橙黃明亮，清而不濁。沖泡後的葉片柔軟，表面光滑有亮光，顔色以嫩綠，黃綠為佳。

品質不好的幹茶條索松散，葉表粗老，色澤灰褐色，色澤不一，碎茶多，香氣低而短，帶有煙、焦、酸、馊、黴、悶以及其他異味，口感苦、澀、麻、酸、清淡寡水，滋味淡薄，沖泡後的葉片顔色暗綠，青綠有紅梗，焦葉等。

儲存茶葉時要放置陰涼處，避免陽光直射，注意防潮，防異味，也可以放在溫度–5℃的冰箱冷藏。

大紅袍什麼味道泡得比較好（大紅袍到底怎麼泡）2

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