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大骨頭炖酸菜怎麼做着吃

生活更新时间:2024-10-11 14:35:45

大骨頭炖酸菜怎麼做着吃（東北人的家常菜）1

原料：大骨頭1根中間敲斷

酸菜2斤切絲

蔥1根姜5片大料2朵

鹽、味精少許

做法：

大骨頭炖酸菜怎麼做着吃（東北人的家常菜）2

鍋添大量水，大骨頭洗淨冷水下鍋，加蔥姜大料煮開，撇去浮沫。小火煮熟。

大骨頭炖酸菜怎麼做着吃（東北人的家常菜）3

酸菜清水洗3到4遍，攥幹備用。

大骨頭炖酸菜怎麼做着吃（東北人的家常菜）4

骨頭肉煮熟後下入酸菜，繼續炖煮50分鐘左右，加鹽味精調味，香噴噴的大骨頭炖酸菜就做好了。

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