“現在很流行給孩子吃奶酪棒，它的價格也不低，但真的很有營養嗎？”昨天上午，市民吳女士緻電晚報熱線，咨詢購買奶酪棒時需要注意的問題。

吳女士說，她6歲的孩子從小比較挑食，體重一直偏輕。從去年開始在超市銷售人員的推薦下，她一直購買奶酪棒，幫孩子補一下鈣等營養物質。最近，她聽說奶酪棒添加劑比較多，不能給孩子多吃。她比較擔心，想請晚報記者幫忙問一問。

記者調查：

奶酪棒價格不低，受到家長熱捧

昨天下午，記者來到市區大潤發超市，在一處奶制品銷售貨櫃上看到，一袋袋不同品牌的奶酪棒被放在比較顯眼的位置，包裝上标注的産品類型為再制幹酪。奶酪棒口味非常多，除了傳統的原味、水果味外，還有新推出來的香蕉冰淇淋味、混合果蔬味、酸奶果粒味等。許多包裝上大多寫着“高鈣”字樣，宣傳口号也有諸如“鈣含量是牛奶的3.43倍”等。

根據含量和口味不同，每款奶酪棒的價格也有所差異。記者觀察發現，有些五六支裝的奶酪棒，每袋售價在20元左右，折算下來每支的價格要三四元。20支到25支的大袋裝，價格則會稍稍便宜一些，但每支也要兩三元。

“我很少給小孩吃零食，但像奶酪棒，還是願意買的。”“孩子從小不喜歡喝牛奶，怕他個子長不高，聽說奶酪棒的鈣含量比牛奶還高，我經常買。”“奶酪棒的圖案、口味孩子都很喜歡”……采訪中，記者咨詢了幾位正在選購奶酪棒的市民，他們均表示，奶酪棒的營養豐富，有助于孩子成長。

随後，記者又在各大電商平台搜索，發現奶酪棒的銷量也很可觀，不少月銷量都破萬。如113元59支裝的某品牌奶酪棒，月銷量6萬 。另一品牌160.7元70支裝的，月銷量5萬 。

專家：

營養價值較高，但要适量食用

奶酪棒的營養價值怎麼樣？家長選購奶酪棒需要注意什麼？記者采訪了市人民醫院營養師陳陽陽。

陳陽陽說，奶酪棒的主要成分是濃縮奶類，含有豐富的蛋白質、脂類、鈣、磷鎂等營養素。她對比了大部分市面上的奶酪棒，蛋白質、碳水化合物、脂肪等含量，基本都是純牛奶的3倍。其中，每100克中含鈣量達到了360毫克，相當于300毫升純牛奶的含鈣量，對孩子的生長發育有很好的促進作用。

“家長在購買的時候，請盡量選擇天然奶酪制品。”陳陽陽介紹，天然奶酪棒的原料主要有牛乳、脫脂乳、稀奶油、鹽、發酵菌種和凝乳酶；再制幹酪則是水、乳粉、奶酪、糖、添加劑、香精等混合而成。

“可作為營養補充品，适量吃，每天吃2至3支即可。”陳陽陽提醒，雖然奶酪棒的營養價值較高，但也要适量食用。因為它含有較高的脂肪、蛋白質和碳水化合物，食用過量會影響孩子的正常飲食。

來源：處州晚報

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