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紅豆饅頭的做法

生活更新时间:2024-12-17 20:51:15

紅豆饅頭的做法?食材：面粉150克、紅豆沙100克、食用蘇打适量，下面我們就來聊聊關于紅豆饅頭的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅豆饅頭的做法

食材：面粉150克、紅豆沙100克、食用蘇打适量。

紅豆沙和面粉混合。

用溫水揉成面團，蓋上蓋子，自然發酵。

第二天面團已經發酵了，微微有些酸味。

加一些蘇打中和一下酸味，這個盡量少用吧。

把蘇打均勻的揉進面團裡，排出氣體，醒發15分鐘以上。

把面揪成劑子。

團成饅頭。

蒸鍋坐水，把饅頭放簾子上，蒸25分鐘。

25分鐘後，斷電源，過2分鐘掀開鍋蓋，饅頭蒸好了。

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