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紅豆饅頭的做法

生活 更新时间:2024-09-28 09:49:35

紅豆饅頭的做法?食材:面粉150克、紅豆沙100克、食用蘇打适量 ,下面我們就來聊聊關于紅豆饅頭的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅豆饅頭的做法(紅豆饅頭怎麼做)1

紅豆饅頭的做法

食材:面粉150克、紅豆沙100克、食用蘇打适量。

紅豆沙和面粉混合。

用溫水揉成面團,蓋上蓋子,自然發酵。

第二天面團已經發酵了,微微有些酸味。

加一些蘇打中和一下酸味,這個盡量少用吧。

把蘇打均勻的揉進面團裡,排出氣體,醒發15分鐘以上。

把面揪成劑子。

團成饅頭。

蒸鍋坐水,把饅頭放簾子上,蒸25分鐘。

25分鐘後,斷電源,過2分鐘掀開鍋蓋,饅頭蒸好了。

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