設備:
1、水吧工作台:工作台一般長度1米5到1米8,高度80cm、或者定制。
冷藏冰箱工作台:儲存盒、淨水器、水槽、直飲水龍頭、自來水龍頭、工具桶、層架。
2、電磁爐
3、自動煮焖珍珠鍋
4、開水機
5、果糖定量機
6、多功能冰沙機
7、制冰機,制冰量一定要大于實際使用量
8、封口機
9、不鏽鋼盆、雪克杯、打蛋器、壓汁器、奶油槍、電子秤、水果切片機、不同容量量杯、過濾網、攪拌棒打冰棒、長柄勺子、漏勺、剪刀砧闆刀具。
物料:
杯子(可定制logo)、吸管、一次性勺子、打包袋、封口膜、紙托等
原料:
1、奶制品類:像奶粉、冰淇淋粉、咖啡粉、奶精、植脂末、奶油、芝士、還有各種鮮奶類。
2、茶葉類:比如紅茶、綠茶、茉莉花茶、烏龍茶等。
3、果汁果醬果糖類:不同口味的果茶就要用到不同的果醬、果汁,比如百香果汁、檸檬汁、水蜜桃汁、草莓果醬、桃凍、桃子醬等,還有各種糖蜜、果蜜。
4、輔料類:各種珍珠、果凍、芋圓、椰果、紅豆、仙草、花生碎、葡萄幹、山楂碎、脆筒這些小料等。
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