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學看營養成分表

生活更新时间:2025-01-24 00:30:38

學看營養成分表（如何觀察營養成分表）1

我們來看看下圖的營養成分表。

這個比較簡單，配料表中顯示，每100克該食物有1100千焦（kj），9.9克蛋白質，2.8克脂肪等等。

中國國家統一标準是千焦kj。

大概4.18kj=1大卡。

學看營養成分表（如何觀察營養成分表）2

如果我們在外包裝上看到該商品号稱有哪些營養物質，後面的營養成分表就必須有對應的營養成分，這個餅幹就很壯觀。

學看營養成分表（如何觀察營養成分表）3

學看營養成分表（如何觀察營養成分表）4

學看營養成分表（如何觀察營養成分表）5

接下來我們講講NRV(營養素參考值)，如下圖所示。這裡的百分比是占你全天所需攝入營養素量的百分比。而不是這項營養素在該食物中的百分比。

簡單來說，如果你一天需要100克蛋白質，而這個食物100克裡有20克蛋白質，NRV就會顯示20%。也就是說，如果你吃了100克該食物，就已經攝取了你全天所需蛋白質的20%。

如果NRV顯示120%，代表如果你吃了100克該食物，僅該食物的攝入就已經超過了你每天應該攝入此項營養素的推薦值20%。簡單的說，你吃多了~

學看營養成分表（如何觀察營養成分表）6

NRV的标準=一個60kg輕度體力勞動者的成年人所需每日營養素，不分性别，不分每日體能消耗高低。所以，大家可以根據這個标準自行調節。

那麼按照國家的NRV标準值，一個60KG的輕度體力勞動者，每天需要攝入約60克蛋白質，300克碳水化合物和45克脂肪。

學看營養成分表（如何觀察營養成分表）1

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