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水晶珍珠丸子怎麼做

生活 更新时间:2024-12-16 15:44:36

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水晶珍珠丸子怎麼做(你珍珠丸子的正宗做法)1

水晶珍珠丸子怎麼做

糯米洗淨,提前用清水浸泡2小時以上。 将肥瘦相間的豬肉剁成肉餡。 加入适量鹽、生粉、姜末。 再根據個人口味适量添加少許雞精、生抽。 用筷子順着一個方向攪打至上勁。腌制半小時。 香菇用40度溫水泡發後,洗淨切段,然後放入料理機打成碎末。 将香菇倒入腌制好的肉餡中拌勻。 泡好的糯米撈出,充分瀝幹水分。 腌好的肉餡用手捏成肉丸子。 将肉丸子放入糯米中滾一圈,使丸子外面均勻沾滿一層糯米。用手輕輕按壓表面,讓糯米有一部分可以壓入肉餡中。 做好的丸子放入蒸籠,開水上鍋,大火蒸15分鐘左右即可。 成品圖。 成品圖。 寶寶輔食,12-23個月,4-5歲,2-3歲,母嬰人群,學齡前兒童,大衆人群,除夕,鍋具,無水印,

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