從第一單元的物質的性質和變化、基本實驗儀器的使用，到第二單元的身邊的物質--空氣，再到第三單元物質的微觀構成，我們涉及了許多的物質。有的隻在某一節課出現過，有的在幾個單元反複出現。

接下來，一起盤點一下這些物質，看看它們都是什麼，在哪裡出現過，性質都是怎樣的，在現實中有什麼意義。

● 第一單元 ●

1. 水。通常是無色液體，由大量水分子聚集而成。受熱沸騰變成水蒸氣這個過程是物理變化，從微觀角度是水分子的間隔變大了。水，是純淨物，化學式是H2O。我們通常接觸的礦泉水、純淨水、自來水、湖水都是混合物。
2. 硫酸銅晶體。藍色晶體，将它研磨成粉狀是物理變化，将它溶解于水形成藍色的硫酸銅溶液也是物理變化。
3. 氫氧化鈉溶液。是白色的氫氧化鈉固體溶解于水形成的無色溶液。将它加入藍色的硫酸銅溶液，會生成藍色絮狀沉澱，這個過程是化學變化。将這種藍色絮狀沉澱加熱，會變成黑色，這個過程也是化學變化。
4. 石灰石。灰白色的石頭，主要成分是碳酸鈣。
5. 稀鹽酸。無色透明液體混合物，與石灰石混合能産生大量氣泡（二氧化碳），這種變化是化學變化。
6. 澄清石灰水。是氫氧化鈣溶于水形成的無色透明溶液，是混合物，遇到二氧化碳能夠變渾濁，經常用它檢驗二氧化碳的存在。将它加入到酚酞裡溶液變紅。
7. 酚酞試液。固體酚酞溶于酒精形成的無色透明溶液。将氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液或濃氨水加入其中，溶液都能夠變為紅色，這個過程是化學變化。
8. 碳酸鈉粉末。白色固體粉末，遇到稀鹽酸能夠迅速産生大量氣泡，這種氣泡是二氧化碳，這個過程是化學變化。
9. 酒精。學名乙醇，通常是無色透明液體，由大量分子聚集而成，用作酒精燈的燃料，具有可燃性。
10. 蠟燭。通常為固體，混合物，密度比水小，質地較軟，主體通常為石蠟和棉芯。有可燃性，燃燒能生成水和二氧化碳。

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● 第二單元 ●

1. 氮氣。無色氣體，化學式N2，由大量氮分子聚集而成，空氣中體積含量大約78%，能用來制硝酸、氮肥，創造低溫環境。不溶于水，化學性質穩定。
2. 氧氣。無色氣體，化學式O2，由大量氧分子聚集而成，空氣中體積含量約21%，不易溶于水。能供給呼吸、支持燃燒。化學性質活潑，物質與氧氣的反應被稱為氧化反應（不是基本反應類型），分為緩慢氧化（動植物呼吸、食品發黴等）和劇烈氧化（燃燒）。
3. 稀有氣體。氦氖氩氪氙氡，由大量原子聚集而成，空氣中含量極低，通電能發光，化學性質穩定。
4. 二氧化碳。化學式CO2，由大量二氧化碳分子聚集而成，通常是無色氣體，能使澄清石灰水變渾濁，不能燃燒，通常不支持物質燃燒。
5. 汞。化學式Hg，由大量汞原子聚集而成，俗稱水銀，通常是液态，屬于金屬。加熱能和氧氣發生化合反應，生成紅色的氧化汞。氧化汞受熱又能分解成汞和氧氣。
6. 有毒氣體系列：硫的氧化物、氮氧化物、臭氧、一氧化碳。這些物質都是空氣污染物。
7. 紅磷。化學式P，由磷原子聚集而成，通常是紅色固體，具有可燃性，實驗室用紅磷燃燒實驗，驗證氧氣約占空氣總體積的1/5。紅磷燃燒生成的白煙是五氧化二磷。
8. 過氧化氫。化學式H2O2，是雙氧水的主要成分，實驗室常用雙氧水和二氧化錳混合制取氧氣，它們混合生成水和氧氣。
9. 二氧化錳。黑色粉末，不溶于水，化學式MnO2，在過氧化氫分解、氯酸鉀受熱分解的反應中，都可以作為催化劑。
10. 氯酸鉀。白色晶體，化學式KClO3，實驗室中可用它和二氧化錳共熱制取氧氣，生成氯化鉀（KCl）和氧氣。
11. 高錳酸鉀。紫黑色粉末，化學式KMnO4，能溶于水，實驗室可用它受熱制取氧氣，生成錳酸鉀（K2MnO4）、二氧化錳（MnO2）和氧氣。
12. 碳。化學式C，由大量原子聚集而成，在空氣中燃燒可以到紅熱的狀态，在氧氣中燃燒發出白光，放出熱量。反應條件是點燃，生成物是二氧化碳。
13. 硫。黃色粉末，化學式S，由大量硫原子聚集而成，在空氣中燃燒發出淡藍色火焰，在氧氣中燃燒發出藍紫色火焰，生成有刺激性氣味的氣體二氧化硫（SO2）。
14. 鐵。鐵絲是白色固體，鐵粉是黑色粉末，化學式Fe，由大量鐵原子聚集而成。鐵絲在氧氣中劇烈燃燒，火星四射，放出熱量，生成黑色固體（四氧化三鐵，Fe3O4）。在做這個實驗的時候，集氣瓶底要放少量水或細沙，防止集氣瓶底炸裂。

● 第三單元 ●

1. 品紅。由分子構成，能溶于水，溶于水的實驗證明了分子在不斷運動。如果加上冷熱水，那麼能夠說明溫度越高，分子運動越快。
2. 濃氨水。氨氣溶于水形成的溶液，能使酚酞溶液變紅，能夠揮發出氨氣（NH3），有刺激性氣味，酚酞遇到這種氣體也能變紅。實驗室用它和酚酞溶液同在一個封閉體系中的實驗，證明了分子在不斷運動。
3. 氫氣，氯氣。氫氣（H2），氯氣（Cl2），它們都是由分子構成的，氫氣可以在氯氣中燃燒，生成氯化氫氣體（HCl）。
4. 氯化鈉。白色晶體，化學式NaCl，由鈉離子和氯離子構成，是食鹽的主要成分。

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