更加緊密地團結在以同志為核心的黨中央周圍,奮力譜寫新時代中國特色社會主義的甯夏篇章
還記得兒時的歌謠嗎?
“二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,炖年肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上鬧一宿;大年初一扭一扭!”
二十三,糖瓜粘
臘月二十三是小年,很多地方有着吃糖瓜祭竈王爺的習俗。傳說這一天竈王爺要返回天庭向玉帝禀報你家的情況,于是,家家戶戶都用糖瓜來祭竈王爺,讓他嘴裡甜甜蜜蜜上了天庭隻說好話,以讨來年越過越甜。
二十四,掃房子
每年從農曆臘月二十三日起到除夕止,我國民間把這段時間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”。掃塵又稱除塵、除殘、撣塵、打埃塵等,是漢族傳統年俗之一。起源于古代漢族人民驅除病疫的一種宗教儀式。這種儀式後來演變成了年底的大掃除,寄托了漢族勞動人民辟邪除災、迎祥納福的美好願望。室内屋外,房前屋後,徹底進行打掃,幹幹淨淨迎新春。按民間的說法:“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,把一切“窮運”“晦氣” 統統掃出門。
二十五,磨豆腐
做豆腐寓意:“腐”與“福”有相似的發音,做豆腐意味着“在新年收獲幸福以及福氣”。在古代,這一天的漢族民俗活動主要還有接玉皇、照田蠶、千燈節、趕亂歲等。如今,大多數人并不會自己做豆腐,而是常把剪好的“福”字倒着貼在窗戶或者門上,這樣表達了同樣的意思,希望“幸福、福氣”來到家裡。
二十六,炖年肉
肉本身代表着富裕的意思,即使是到了今天,家家的日子都越過越紅火,但是在臘月二十六置辦點年肉也是成為了許多人都沒有忘記的老傳統。這一鍋炖肉比山珍海味更過瘾、更實惠,也更有家的感覺。吃着吃着,年味也漸漸濃了。
二十七,宰公雞
為什麼在這一天要宰公雞呢?因為公雞在中國的傳統中代表着吉祥,每逢喜事就殺一隻公雞,代表事情順順利利。所以二十七宰公雞也代表着一種物質儲備。這一天,家家戶戶除了要宰殺自家的家禽,還要趕集上店、集中采購。傳統民俗中在這天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來年的新春。
二十八,把面發
到了二十八這天,就該準備面食了。過去沒有發酵粉,普通的面提前做容易壞,隻有發面不愛壞,于是二十八這天就發面,準備正月初一到初五的主食,同時,這也是因為舊俗認為初一到初五期間不能動火蒸饅頭的緣故。發面,取一個“發”的吉祥語。發家、發财、發福。
二十九,蒸饅頭
過年蒸的饅頭,形象豐富。因樣式不同,含義自然也不同:魚形為吉祥,桃形為長壽,蘋果形為平安如意。有的家裡做一對“剩蟲”,意思是年年有剩糧;有的家裡做一對“聖雞”,象征家中孩子學習好,能夠年年升級。除蒸饅頭外,還有“豆包”,是“都飽”的意思;還有“菜包”,菜包裡有豆腐粉條,意思是年年有财寶,天天都富裕,季季風調雨順。
三十晚上鬧一宿
一年的最後一天,為“月窮歲盡之日”,又叫“除夕”。這一天有許多古老的民俗活動,如包餃子,吃年夜飯、放爆竹、守歲等。晚上,一家人一起吃團圓飯,北方人吃餃子,取諧音“更歲交子”,喻辭舊迎新;同時取其酷似元寶的吉形,喻國泰民富,“招财進寶”。南方人吃年糕,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,意寓工作和生活一年比一年提高。吃完年夜飯後,人們往往通宵“熬年守歲”。入夜,家家戶戶明燈高照,燃放爆竹,達旦不眠,全家歡聚一堂,叙舊話新,暢談美好的祝願,寄希望于新的一年。
大年初一扭一扭
待到天明,家裡的晚輩都要給長輩拜年、祝福。初一到初五則是走親訪友互相拜年、聚會的日子,或者是出門逛廟會。過去北方的街上随處可見頭插紅花的姑娘、手舉風車的小夥兒,還有身挂大串山裡紅、手裡抖着空竹的孩子,過年那幾天,一片太平盛世的景象。
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