導讀:對于蜂産品來說,幾乎很多蜂産品都具有食用價值,而且還有一定的藥用價值。對于我們人來說,接觸最多的蜂産品就是蜂蜜,現在蜂蜜的形态也是多種多樣,有純淨的蜂蜜,也有帶着蜂巢的巢蜜。對于蜂蜜銷售的商家來說,不管是哪種形态商家都有宣傳的方式,咋一看去似乎蜂産品都能吃。那麼究竟帶有蜂巢的巢蜜,蜂巢是不是應該連同蜂蜜一同吃呢?在蜂部落看來,這種方法是不妥的。
一、巢蜜的種類
我們都知道,蜂巢的主要成分是蜂蠟。不可否認,少量的蜂蠟對人是有好處的,但是大量的蜂蠟對人有沒有好處我們就不知道了,但是我們可以知道一點,那就是蜂蠟的衛生程度。就目前來說,我們常見的含有蜂蠟的蜂蜜主要有兩種,一種是蜂場或者野外直接取下來的整張蜜脾,另一種是專業的蜂場采用專業巢礎生産的巢蜜,這兩種蜂蜜中都是含有大量的蜂蠟的。
二、蜂蠟的成分對于純淨的蜂蠟來說,或許對人體的好處要多一點,但是我們不得不承認,蜂蠟中含有的很多成分并不是我們需要的,比如我們采用已經出房過的蜂蠟來制作巢蜜,這種蜂蠟中大量含有蜜蜂幼蟲糞便和蜜蜂蛻變的繭衣,這些成分是不是适合人吃并沒有權威的答案。但是我們可以肯定的是,蜜蜂的糞便對人是沒有好處的,所以從這點來說,蜂部落還是不建議在我們吃蜂蜜的時候連同巢脾一同吃掉。
或許有的朋友會說我的蜂蠟是沒有經過蜜蜂産卵過的,但是這種保證是沒有任何依據的,作為吃貨根本無法判斷,作為商家隻知道銷售,所以最終還是由我們自己來判斷。
三、工業蠟成分無法判斷對于現在市面上的巢蜜來說,可以說絕大多數是采用了巢礎的,不知道市面上是不是存在不使用巢礎,而是直接使用純蜂蠟的巢蜜,但是據蜂部落的了解,沒有哪個商家會采用純蜂蠟來制造巢礎,因為純蜂蠟制造巢礎一是價格成本太高,二是韌度不夠,三是以目前市面上的價格,沒有哪個價格可以生産純蜂蠟的巢礎。
從這幾點來看,蜂部落認為目前巢蜜中含有的巢礎中含有相當一部分的工業蠟和添加劑,而這些工業蠟和添加劑是不是真的達到了人可以直接食用的标準,這是一個未知答案,所以蜂部落不建議在吃蜂蜜的時候連同蜂巢一同吃掉。
四、巢蜜的正确吃法如果是我們野外采集的中蜂蜜,蜂部落認為是可以連同蜂巢一同吃的,但是并不是直接全部吃下去,而是把蜂蜜吸幹以後将蠟渣吐出來,也可以将蜜和蠟進行分離以後隻吃蜂蜜。
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