做法步驟
1、準備好茄子,青辣椒,紅辣椒,蒜,姜,蔥
2、茄子切長條,青紅辣椒随便切
3、一鍋油,油熱放入茄子炸
4、炸成這樣,軟了就撈出來。(油炸茄子,茄子不會變色,漂亮)
5、一點點油,放入,姜,蒜,爆香,倒入炸過的茄子,迅速給美極鮮味汁,蚝油,,
6、翻炒均勻,給蔥段,翻炒就好啦
7、成品(超級下飯,比肉肉還好吃
小貼士
因為用的蚝油和美極鮮味汁都有鹹味,就不用給鹽,茄子很吸味的
心情故事
我很喜歡吃的一道菜,但是我又很少在家裡做。在外面吃飯我必點茄子。有空就做了一盤,然後,,接着幾天都做。因為太好吃
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