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熱狗的做法

寵物 更新时间:2024-05-08 06:57:00

熱狗的做法(芝士熱狗的做法)1

面包外面覆蓋着考的焦黃焦黃起泡兒的芝士,營養又好吃~喜歡熱狗的你,中間切開夾上熱狗和番茄醬就是熱狗面包了~~

By 涵寶Betty

用料

  • 高粉 95
  • 水 50
  • 糖 15
  • 黃油 10
  • 雞蛋 7
  • 鹽 1.5
  • 幹酵母 2
  • 奶粉 7
  • 切達幹酪 10g
  • 蛋黃醬 适量

做法步驟

熱狗的做法(芝士熱狗的做法)2

1、将所有主材料揉成面團,揉至能拉出薄膜的擴展階段。 然後進行基礎發酵到2.5倍大。

熱狗的做法(芝士熱狗的做法)3

2、發酵好的面團,先排氣,然後進行分割。滾成長條形狀,裝入到熱狗模具中。

熱狗的做法(芝士熱狗的做法)4

3、把整型好的面團放入烤盤上層,在烤箱底部放入一盤熱水,進行最後發酵。約40分鐘。發酵至2倍大即可。

熱狗的做法(芝士熱狗的做法)5

4、發酵完成後,取出,表面刷蛋黃液。 烤箱預熱180度。

熱狗的做法(芝士熱狗的做法)6

5、然後表面覆蓋一層幹酪,最後在表面上擠上細條蛋黃醬。 (請忽略我的手殘,擠得的好難看。。) 蛋黃醬要盡量細,否則烤出來不漂亮。 預熱好的烤箱烤約15分鐘即可。

熱狗的做法(芝士熱狗的做法)7

6、成品圖。

熱狗的做法(芝士熱狗的做法)8

7、成品圖。

熱狗的做法(芝士熱狗的做法)9

8、成品圖。

小貼士

配方是2個面包的量,可以一次多做幾個哦~

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