今年年初的“車厘子自由”成為了網友們抹不去的痛,上百元一斤的車厘子讓很多人大呼昂貴。不過也有一些人卻發現,為什麼我國最為傳統的櫻桃和車厘子卻有着幾分相似?兩者之間最之間的差别就是大小不同,如果水果店裡沒有明确的标識,很多人都會将其錯認。
其實車厘子是我國的直譯音,它的英文就是cherry,其意思指的就是櫻桃,可見兩者之間是同一類植物。不過車厘子卻是從國外進口而來的,因為食用起來的口感更好,受到了國人的喜愛。果皮的色澤看起來更鮮豔,同時也有着非常高的甜度,有着細膩的肉感,一般多從智利、美國等引進而來的。
櫻桃大家都知道,在我國的東北地區、山東等地為主要産區,不過在其他地方也十分的普遍。作為一種本土的品種,櫻桃的個頭更小一些,有着足量的汁水,吃起來酸甜可口。
1.生長
車厘子的果實一般在6月份的時候才會匆匆冒出,經過2個月的生長時間,在8月中旬的時候就可以采摘食用。但我國的櫻桃在這個季節已經可以采摘食用了,山東的大櫻桃在市場中的銷量還是很好的。
2.質地
首先就是車厘子的個頭更大一些,果皮則是呈現出暗紅色,擁有着多汁的水分,吃起來頗有食欲。其次就是我國的本土品種,從外觀上看顔色更淺一些,皮質相比更薄一些,不過味道上就酸甜各半了。但我國這些年裡也在研發着大櫻桃品種,吃起來的口感并不比車厘子差。
車厘子的價格雖然飄忽不定,但最便宜也要在60元左右,貴的可以賣到上百元一斤。但我國的櫻桃就不同了,價格上才不過10多元一斤。雖說比起一般的水果價格算高的了,但相比同一科屬的車厘子卻要差了很多。
1.市場稀缺
車厘子作為一種進口的水果,本身的數量就十分有限,目前隻是在那些大城市裡才能見到,在一般的小縣城中很難能夠看到它,更别說在農村中了。正因為市場的稀缺,所以價格才能如此昂貴。
2.品牌力
雖說如今的大櫻桃口感絲毫不比車厘子差,但很多人還是先入為主的認為車厘子更好吃,畢竟價格擺在那了。其實這就是品牌度的原因,車厘子的營銷做得好,深入人心,因此它的附加值自然也會提升。
3.運輸
其實在美國,車厘子的價格還不如我國的櫻桃價格高,在美國3美元就可以買到一斤。但因為運輸的成本很高,所以價格就會上漲。
其實這兩種水果的營養差别很小,而櫻桃因為更新鮮一些,吃起來更健康,大家如何看呢?
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