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發花生芽的方法與步驟

生活更新时间:2024-06-29 22:22:00

相信花生芽很多人都吃過，但是，會在家制作花生芽的人估計不多，原因是很多人根本就想不到，少量的花生芽制取方法實際上比較簡單。

發花生芽的方法與步驟（家庭培育花生芽）1

那麼，花生芽究竟是怎麼培育的呢？其實花生芽培育不外乎有兩種方法，分别是沙培和水培。

無論是哪一種培育方法，前面的幾個步驟是一緻的。主要有：

1、先取花生若幹，剝開花生殼，取出花生米。最好是新鮮，黴變的、籽粒不飽滿的要剔除。

2、将花生米在水中浸泡20個小時左右，以籽粒充分膨脹為宜。

發花生芽的方法與步驟（家庭培育花生芽）2

3、取紗布或吸水紙，将浸泡充分的籽粒放上去，催芽。等到花生籽粒長出白色小芽後，就可以分别進行了。

水培養。其步驟為：取一個容器，先鋪上濕潤的紗布，然後在上面擺上花生籽粒，注意，小芽的部位要向上；然後放到遮光處，或者用蓋子蓋上；然後經常澆水，澆水以濕潤為宜，不要用水浸泡。過一個星期左右，就能收獲花生芽了，這個時候除去根部，涼拌也行，炒着吃也好，都是一道上好的美味。

發花生芽的方法與步驟（家庭培育花生芽）3

沙培。其步驟為：取一個容器，先鋪上細沙，最好用開水等高溫消毒，以防花生芽爛根、黴變。然後，把露出小芽的花生米排列到沙的上面。鋪完後在其上面再鋪上一層細沙，厚度以埋住花生米為宜。然後，澆水到沙子濕潤。再遮光放置。每天都要澆水，均以濕潤為宜。一個星期後，也能收獲。這個時候隻要拔出花生芽，抖落沙子，然後去根，洗幹淨，就可以了。

大家看看，是不是很簡單呀？！

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