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難度:切墩(初級) | 時間:10分鐘左右 |
主料 | |
闆面1片 | 雞蛋1個 |
圓蔥、香菜适量 | 糖醋适量 |
辣醬 | 油 |
1. 準備原材料
2. 圓蔥香菜洗淨切碎
3. 辣醬加一點點水攪勻
4. 鍋中倒入一點點油(平底鍋最好了)
5. 放入闆面
6. 打一個雞蛋,攪一下
7. 翻面,隻要拎起面的兩個角就可以翻面了!
8. 刷辣醬,放糖,多少依自己口味定
9. 放醋
10. 再加香菜蔥,我是全程小火煎的,因為又要拍照又要做烤冷面所有不敢調中火
11. 然後兩邊卷一下,可以再刷點辣醬(不過在家自己吃這步也可以省了)
12. 然後用鏟子切碎就可以吃了
13. 再來張近照
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