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三文魚肉裡真的有寄生蟲嗎

健康更新时间:2024-12-28 18:52:31

　最新研究發現三文魚的營養可以減小惡性乳腺瘤的體積至原來的30％～40％。

三文魚肉裡真的有寄生蟲嗎（三文魚能抗癌實驗研究）1

　　科研人員拿幼鼠做實驗，分兩組，一組在胚胎時期就注射三文魚中的歐米伽3等成分，并且出生後仍然繼續注射，另一組則空白。随後，發現小白鼠患上惡性乳腺瘤後的病情不同，此類腫瘤容易複發，甚至會轉移到其它部位，一旦患病，短時間内也容易死亡。

　　到底這歐米伽3脂肪酸是怎麼縮減惡性腫瘤的呢？它主要作用于免疫系統的基因，通過激活某類基因，阻礙惡性腫瘤瘋狂生長，來預防和對抗絕症。可以說是對腫瘤生長起了抑制作用。此次試驗小白鼠體内的腫瘤還未成形，就已經有不同種類的歐米伽3脂肪酸，可以對比哪種對抗癌效果更好。

　　另外，吃三文魚是很講究的，以下來探究一下三文魚的秘密。最新鮮、肉質最美的三文魚來源于挪威，挪威是三文魚的出産王國，一般生長在嚴寒深海的三文魚，肉質才最幹淨柔軟緊緻。

　　1.三文魚的營養不可小視，說起挪威人吃三文魚要追溯到饑荒年代，糧食和肉食緊缺，人們用三文魚的肉代替肉排。那個年代，三文魚的營養不僅讓挪威人免于饑荒，也讓癌症死亡率降低。後來，三文魚越來越受人們的愛戴，成了餐桌上的主要肉食。三文魚大多是生吃，将切好的魚柳，開水一涮，蘸着料就可以吃了。

　　2.三文魚是很好的護膚品，其營養成分中的不飽和脂肪酸能使人們生成皮膚膠原蛋白和保濕因子，甚至還能抗皺紋。

三文魚肉裡真的有寄生蟲嗎（三文魚能抗癌實驗研究）2

　　3.三文魚可以養生瘦身，降血脂，降膽固醇和補充腦力，是老少皆宜的美食。

　　最後，需要注意的是，三文魚一定要吃深海裡的，其實不僅三文魚是這樣，所有的生吃魚類都建議吃深海魚。因為河和湖污染嚴重，病菌較多，可能會引發感染。

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