這幾天的白象可是體驗了一把鴻星爾克的感覺，産品直接賣斷貨，這個拒絕日企注資的品牌終于火了起來，打破了康師傅和統一在方便面市場的大部分壟斷，康師傅是如何把自己作沒的？

白象方便面

1996年姚忠良收購了瀕臨破産的白象食品廠，之後就主打方便面，他的市場主要面向農村地區。到2007年，白象方便面的年産量達到了74億包，銷售額僅52億人民币，成為康師傅，今麥郎，統一之後的第四大方便面品牌。

白象的崛起引起了日企的關注，不少企業都抛出橄榄枝希望能注資，隻想做方便面的姚忠良選擇了拒絕，畢竟在他眼裡接受日本人的注資，無異于把企業賣給日本。然而企業想要發展壯大沒有資金可不行，缺錢的白象隻能繼續生産自己的大骨湯面，一直到2010年才接受上海複星集團的注資，為了謀求上市他還開了200多家福喜面條店。

出于對質量的保障，這200家面店都是統一生産包裝和配貨，不過這也使得企業無法盈利。面條店的失敗吓到了姚忠良，他認為自己還是老老實實的做方便面為好。

由于白象的保守，不少人都沒有聽過這個方便面品牌，一直到河南水災白象進行捐款時，他才走進大衆視野，這也讓人們了解到為什麼白象不敢輕易開闊市場。白象旗下近三成的員工都是殘疾人，如果企業擴張太快，一旦虧損，這些人就失去了生活來源。現在社會像姚忠良這種有良心的企業家不多了。

多年來白象的發展一直在被康師傅今麥郎統一打壓着，然而是金子總會發光，白象方便面迎來了春天，不少網友将其稱為國貨之光，現在白象方便面也被賣空，雖然白象方面在勸消費者理性消費，但不少網友也調侃道上一個這麼說的，現在還在踩縫紉機。

康師傅的自作孽

相對于白象而言，康師傅的名氣大了，很多旗下各種口味的方便面都有，比如紅燒牛肉面，香辣牛肉面，老壇酸菜面，這也使得他常年對方便面市場進行了壟斷，然而今年的315直接讓這種黑心企業露出了真面目。

但在說康師傅之前先要說湖南插旗菜業。這是一家酸菜制品的代加工廠，裡面最主要的業務就是和方便面企業合作生産老壇酸菜包，不少人都覺得味道很好，但從今年的315曝光後卻可以看到，所謂的老壇酸菜，實際上是土坑酸菜。

簡單來說就是插旗菜業在制作酸菜是利用的還是原始辦法，但是坑裡不隻有酸菜，還有樹葉，羽毛田螺，甚至工作人員抽完的煙也在裡面扔着和酸菜一起發酵；除此之外都是工作人員光腳在上面踩來踩去。你能想象嗎？你吃進去的酸菜包是人家用腳和煙灰做出來的。

之後在核實時又發現這些土炕酸菜從未做過衛生方面的檢測，裡面含有的各種細菌也并未被檢測過，就連工作人員都表示他們所采用的防腐劑是超标的。

插旗菜業的黑心被爆出不少與他合作的企業紛紛倒黴，包括康師傅統一五谷魚粉等。由于證據屬實，康師傅和統一隻能站出來道歉，統一還好，他表示從2012年開始就沒有再和插旗菜業合作了。

那麼隻剩康師傅了，在這樁醜聞未曝光前，他一直都在和插旗菜業合作。不過為了不讓自己倒台，他聲稱插旗菜業隻是合作者之一，不同地區的酸菜供應包有不同的廠家。但無論怎麼說，現在反正是沒有多少消費者去相信他了。

如果說白象是國貨之光，那麼康師傅早就成了日本的企業，早在1996年上市之前，他便接受了日本三洋公司的注資，憑借着33.4%的股份和頂新平起平坐。

其實康師傅的醜聞不止這一件，但由于其在營銷方面做得好，也被人們遺忘，直到此次的插旗菜業事件才讓他們陷入谷底；熬了25年的白象方便面終于熬出頭了。

作為國貨之光的他，一直緻力于民族品牌的崛起，這種樣子雖然與其他産業格格不入，但對于消費者來說才是最放心的，所以在315之後，白象食品也可以有底氣的發布聲明，宣稱他們從來都沒有和插旗合作過。在這人人自危的方便面市場，有幾個食品企業敢像他這樣拍着胸脯保證呢。

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