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廣式糖水蓮子羹

娛樂 更新时间:2024-12-28 12:24:45

廣式糖水蓮子羹(電視劇裡的蓮子羹到底有多好喝)1

銀耳蓮子羹 | by 可兒呐

原料:

銀耳适量、蓮子适量、紅棗适量、枸杞适量、黃冰糖适量

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1. 銀耳用清水泡發。

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2. 蓮子用清水泡。

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3. 銀耳泡發後變軟,洗淨,撕小塊。

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4. 冷水入鍋,大火煮開,轉中火。

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5. 蓮子泡發後洗淨備着。

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6. 備好黃冰糖、紅棗、枸杞。

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7. 以煮開的狀态約煲半小時後,按口味放入黃冰糖。

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8. 加入蓮子。

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9. 加入紅棗,再次大火煮開,轉中火煲。

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10. 約煲半小時,蓮子熟透,銀耳軟粘狀。

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11. 加入枸杞。

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12. 煮開便可關火。

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13. 成品。

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