每天一個蘋果，醫生遠離我。蘋果是非常有營養的水果，糖分也不是很高，适合大衆人群食用。随着天氣越來越冷，生姜就要充分發揮它驅寒的作用了。蘋果和生姜，這兩種食材，如果搭配在一起，會産生什麼神奇的效果呢？如果你的體重一直居高不下，苦惱于無法減重，那麼就一起來了解一下吧。
【蘋果腌生姜】
準備食材：生姜、蘋果、米醋、紅糖
具體做法如下：
1.首先準備一盆清水，兩塊生姜，用水蘸濕生姜後加入一勺食鹽，仔細清洗生姜表面。食鹽能夠清洗掉生姜表面的灰塵和雜質，這樣清洗就非常幹淨了，放在一旁備用。
2.再準備一個蘋果，也用清水打濕，用同樣的方法清洗幹淨，然後用清水沖洗幹淨表面的鹽。
3.然後将蘋果放在案闆上，一切兩半，這樣方便去掉果核。最後将蘋果切成丁備用。
4.接着将生姜切成片，和蘋果丁放在一起，用筷子攪拌均勻，讓蘋果和生姜的味道更好地融合。
5.接着準備一個無水無油，能夠密封的玻璃瓶。可以将瓶子提前放在鍋裡蒸一下，消毒殺菌。經過了這樣的處理，存儲的食物就能夠保存得更久。
6.先取适量的蘋果丁和生姜放入瓶底，加入一勺紅糖，接着繼續加入生姜和蘋果，一勺紅糖，如此反複，最後蘋果和生姜裝滿後，最後加上一勺紅糖。
7.接着準備一瓶釀造的米醋，将米醋倒入瓶中，沒過食材即可。再用一雙幹淨無水無油的筷子攪拌一下。攪拌均勻後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏保存，五天就可以食用了。
【愛心小貼士】
1.米醋一定要選擇釀造的，不要用人工勾兌的。
2.生姜的表皮非常容易吸附泥土和髒東西，清洗的時候一定要加鹽，仔細搓洗，這樣才能洗幹淨。
3.瓶子要提前放入鍋中用水蒸氣消毒，這樣做出來的食材可以保存得久一點。
4. 生姜肉雖然是熱性的，但是表皮是涼性的，怕上火的朋友不要去皮，兩者能夠充分中和。
每天吃上一兩勺，堅持吃上一個月，就會發現你的褲子都變大了。如果怕酸的朋友，可以撈出一兩勺，放入碗中泡水喝。喜歡這個做法的朋友，不妨收藏起來備用。
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