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兔肝怎麼炒好吃又簡單

生活 更新时间:2024-05-06 12:01:01

兔肝怎麼炒好吃又簡單(微體兔菜譜奶香片)1

— 奶香片

這款奶香片做法比較偏法式,吃起來非常香甜。一個法棍能做出很多來,烤上一盤大人小孩都愛吃。

食材

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原料:法棍 半根淡奶油 150克糖 100克黃油 150克蛋清 60克(3個)煉乳 30克步驟1做蛋液

  • 在碗中加入糖和淡奶油,隔水加熱,攪拌幾下。

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  • 等溫度高一點時,加入黃油一起融化,将它們攪拌均勻。

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  • 微微放涼後加入煉乳、分次加入蛋清、攪拌均勻(整碗如果用不完可以放冰箱,第二天拿出來稍稍加熱,又可以使用。)

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2切法棍

  • 拿出一根法棍,将它切成1cm左右的片狀,斜着切它的面積會大一點。

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  • 泡在蛋液裡,讓它吸飽汁水。再用手擠一下,擠掉一些多餘的汁水,可以避免浪費。讓它兩面塗抹均勻,烤出來才會好看。

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3烤制

  • 無需預熱,直接将奶香片放進烤箱中烤。上火180℃ 先烤15分鐘,之後要拿出來翻個面,讓它兩面都受熱均勻。

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  • 翻過面後,170℃火再烤7分鐘。不想翻面的話,也可以直接上下火180℃烤15分鐘。

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  • 散發着濃濃奶香的奶香片就做好啦,還可以在上面撒上芝麻,吃起來更香。

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