三門縣隸屬于浙江省台州市，位于浙江省台州市東北部沿海。三門縣海岸線長227公裡，淺海面積59萬畝，灘塗面積21萬畝，是浙江省海水養殖第一大縣。
在三門縣的花橋鎮栅下村，有一個和大海連接的河道口，每天都有漁民往返于此。這個時節正是當地蛏苗集中上市的時候。蛏苗就是蛏子的幼苗，栅下村幾乎是家家戶戶養蛏苗。
栅下村的蛏苗品質好，不愁賣，時間一長，自然而然的在岸邊形成了這樣的一個集市，蛏苗從這裡銷往了全國各地。
漁民陳興能給我們介紹說，他們這裡蛏苗的品質好，主要是因為這些蛏苗都是野生的。
三門人從祖輩開始就仿佛跟大海簽訂了協議，每年大海都會在固定的時間給他們送來蛏苗作為豐厚的禮物，三門天然的地形優勢，留住了随着海水漂浮而來的蛏苗，肥沃的灘塗給這些蛏苗提供着優良的生長環境。
出海打撈蛏苗，每天可以掙到一萬元到三萬元，這樣的收入是不是很讓人羨慕？
别着急羨慕啊，還有更厲害的呢……
花橋鎮吳都村的柯桂撐有25畝泥塘，立體養殖了青蟹、血蛤、蛏子等多個品種，他對于今年養的蛏子十分滿意。預計今年的蛏子，三天差不多可以打撈完，能夠掙到十萬元！
蛏子收獲的時候，來收購蛏子的車就在蛏塘旁邊等着，隻要有打撈上來的蛏子是一個也不會被剩下的。
三門以“小海鮮”著稱，除了蛏子當然還有很多其他的貝殼類小海鮮。而作為灘塗上的交通工具，泥馬，被當地漁民們稱作灘塗上的自行車。
想要捕撈小海鮮，必須要有一身能夠駕駛泥馬的好本領。捕撈各種各樣小海鮮的人們，一年也能有個十萬左右的收入呢！
為了品嘗地道的三門小海鮮，我們來到了三門的蛇蟠島，蛇蟠島可是三門的旅遊熱門目的地。
李建周是土生土長的蛇蟠島居民，現如今在島上開了一家漁家樂。鹽焗鐵闆蛏、清水煮海蛳、小白蝦、蔥油泥螺等特色菜都是遊客到此的必嘗美味。
地道的三門小海鮮雖然制作并不複雜，但是鮮甜的味道确實讓人贊不絕口，三門人世世代代看護着這片海，這裡的灘塗、這裡趕海的方式，這裡海鮮的味道，都成了三門的風景線，成為三門的名片。
（綜合CCTV2生财有道）
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