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蒜蓉青口貝的正确吃法

生活 更新时间:2024-07-03 11:05:17

蒜蓉青口貝的正确吃法(冬日裡來一道蒜蓉青口貝)1

必備菜譜之小海鮮

By 廚房小白殺手

用料

  • 青口貝 1kg
  • 大蒜 8瓣
  • 檸檬汁/小金橘一個 幾滴
  • 香菜 2根

做法步驟

蒜蓉青口貝的正确吃法(冬日裡來一道蒜蓉青口貝)2

1、青口洗幹淨,放入開水燙開口,扯掉絲足

蒜蓉青口貝的正确吃法(冬日裡來一道蒜蓉青口貝)3

2、爆香大蒜,放入青口貝肉,白葡萄酒,一點點生抽,不要放鹽,青口自身的鹽味夠了。盤裡放好香菜段,燒開後三分鐘,關火,放幾滴檸檬汁,或者一個小金橘的汁,裝盤即可

小貼士

不要放鹽o!煮個三分鐘就可以了,老了不好吃啦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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