素茄盒的家常做法?主料:茄子(綠皮)1個輔料:鹽适量、蘑菇粉1勺、澱粉1勺、面粉适量、油适量、水适量,下面我們就來聊聊關于素茄盒的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:茄子(綠皮)1個。
輔料:鹽适量、蘑菇粉1勺、澱粉1勺、面粉适量、油适量、水适量。
茄子切厚片,表面撒少量鹽,腌15分鐘。
鹽,蘑菇粉,澱粉,面粉加水。
攪拌成糊。
放入腌好的茄子。
不沾鍋到油小火煎。
煎至金黃,翻面煎另一面。
出鍋。
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