如何做酸菜花鲢魚?材料:新鮮花鲢魚兩條、酸菜一袋、幹辣椒、姜末少放、鹽少許,今天小編就來說說關于如何做酸菜花鲢魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:新鮮花鲢魚兩條、酸菜一袋、幹辣椒、姜末少放、鹽少許。
新鮮花鲢魚去鱗、腮和内髒,洗淨瀝幹水份備用。
酸菜一袋取出切小段備用。
鍋中放油下魚煎制兩面微黃、放入姜蒜末略炒後加入清水炖開。
加入酸菜和酸菜魚調味品一袋。
将魚倒入火鍋中繼續炖煮二十分,加入幹辣椒、紅油豆瓣、鹽煮十分鐘後即可上桌。
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