煲湯最養人,排骨湯、鲫魚湯、大骨湯、銀耳湯、母雞湯等。每周煲一鍋湯,全家人喝。
今天做的冰糖銀耳炖雪梨,夏天喝點爽口的甜湯,全身都舒坦。
冰糖銀耳炖雪梨,不僅是可口的甜品,更是補身體的藥膳。銀耳有清肺、潤肺的功效,富有天然植物性膠質。加熱後的雪梨有抗癌物質,冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰等功效。這三種食材炖在一起,不僅味道鮮美,營養很多層。
這甜湯,無論喝多少碗都不會發胖。我每周都會煲兩次,銀耳滑嫩爽口,是不可錯過的養顔湯品。女人要常喝,潤膚潤肺,天然養顔品。
【冰糖銀耳炖雪梨】
主要食材:銀耳、雪梨、冰糖
【制作方法】
1.雪梨切小塊。
2.銀耳提前泡發好。
3.冰糖五、六個。
4.水滾開後,放入所有的食材,小火炖40分鐘即可。不要立即喝,焖上半小時再喝,口感更佳。
我每次都要喝上兩碗,除了喝冰糖銀耳炖雪梨,也常喝紅豆薏米水。紅豆薏米水通常會煮一大鍋,渴了就喝一杯,如果冷藏起來,喝冰的更爽。雖然夏天喝冰的東西會對身體不好,偶爾喝一次也沒太大關系。
銀耳、雪梨、冰糖都是常見的食材,簡單又美味,抽點時間給自己煲一碗吧。
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