塔望消費戰略，食品企業的本質性核心戰略，是以消費者為本的戰略，以消費者為核心的品牌戰略、戰法、戰術。

塔望認為食品品牌來源于市場，也服務于市場，消費者是市場的主體，食品品牌應以消費者利益為戰略出發點，才能獲得市場勝利。塔望咨詢，結合多年服務過的食品企業商業實戰案例經驗，開創了“3W消費邏盤戰略系統”方法論，簡稱“消費戰略”。

塔望“3W消費戰略”的底層邏輯是什麼？為什麼以消費者為核心？本文我們針對塔望消費戰略的實質及其來源來做個詳細解讀。

一、什麼是塔望3W消費戰略？

塔望消費戰略，全稱：“3W消費邏盤戰略系統”。塔望Tastewend獨創了“3W消費邏盤”戰略系統方法體系，以消費者研究為核心，以“消費需求、消費認知、消費路徑”為導向，構建或重構企業價值鍊。企業在運營品牌的過程中其實就是圍繞一個中心，做一個基本盤的事情，這個中心就是消費者。一個基本盤就是圍繞消費者的戰略部署。

塔望Tastewend 3W消費邏盤戰略系統

包含三個核心區塊

3W- Who 消費本位戰略（道：基石、本質）

3W- Who 消費烙印策略（法：法理、制度）

3W- What 品效整合營銷（術：方法、行為）

- WHO 目标是誰 Who are you？

消費本位戰略：以“消費者需求”為導向的品牌戰略。

- WHO 我是誰 Who am I？

消費烙印策略：以“消費者認知”為導向的品牌策略。

- WHAT 做什麼以及怎麼做 What do I do?

品效整合營銷：以“消費者路徑“為導向的整合營銷。

二、塔望消費戰略的底層邏輯是什麼？

1. 國以民為基，民以食為天，食以人為本。

食物是人類賴以生存和發展的基本物質條件, 也是國家安定、社會發展的根本要素。馬克思主義的唯物史觀是由人的生活研究起的。人首先要吃飯，要生存。而人類從事生産活動，正是為了解決物質生活問題，發展生産，滿足人民日益增長的物質文化生活需要，這是社會主義經濟的規律，也是我們社會主義生産的目的。人即是消費者，消費者與政府、企業經營者并列構成并參與市場經濟運行的三大主體之一。

2. 一切商業機會，都從理解消費者需求中來。

消費者的需求是一切商業的起點，商業機會均來自于需求洞察。如精緻懶宅的年輕人加速了方便速食千億級市場的崛起；Z世代對觀感的追求，帶來了顔值即正義的産品機遇，也催生了一批高顔值的新消費品牌...

商業的核心能力就是發現、滿足消費者的需求，其中包括顯性需求、半隐性需求和隐性需求。我們說看生意，就是看這個生意的本質屬性，看它解決了消費者的哪些本質需求。從發現需求、研究需求到找到商業機會，從創造需求、滿足需求到确定企業/品牌的戰略定位、商業模式、核心競争力、市場壁壘、拓展性，以及動态的護城河等，都是從理解消費者需求而來。

3. 消費者行為颠覆全球商業。

消費行為是人類行為的組成部分，從消費行為出發，去反向研究其消費需求規律和特點将會加深對人類整個行為規律的了解。消費者的消費行為裡，充滿着各種心理活動，尤其是有關需要、動機的形成、态度的發展和變化、信息的處理與決策以及人際間的交往等等。因此，研究消費者行為的實際意義是多方面的。我們每個人作出的消費行為決策會影響到衆多的行業和市場的調配，更直接地影響着一些産業的發展與衰落。因而，消費行為是整個商業興衰的一個綜合因素。

消費者行為颠覆全球商業。研究消費者行為可以指導食品企業設計新産品和改進現有産品，可以為食品企業或品牌有效地制定市場策略，包括市場細分、營銷、包裝、價格、零售渠道等。正如消費更叠，在不同年齡的人身上發生，也在不同的地域發生，一代人終會老去，但總有人正年輕。而對消費者變化的價值觀和消費取向的洞察将改變全球商業。

4. 食品行業進入消費時代。

改革開放40餘年，中國食品行業從“産品時代”、“渠道時代”、“傳播時代”，進入了“消費時代”。

産品時代“隻要有貨就不愁賣”，當時中國市場處于嚴重的商品短缺狀态，商業的核心是生産端。

渠道時代，企業競争維度從生産端轉到了渠道端，“渠道為王”由此而生。隻要企業或品牌能夠把渠道做深做透，就能脫穎而出。

傳播時代，即傳播 廣告的大創意時代，品牌通過一個Logo、一句廣告語、一副主KV、一支TVC廣告片，就能廣為傳播，就能觸達消費者的時代。

消費時代，即營銷與全渠道時代。信息爆發的現代社會，新的觸達平台的崛起，讓品牌與消費者的觸點發生裂變，消費者觸點無限增加。通過互聯網技術的連接、社交網絡的連接，消費者可以與品牌随時溝通，消費者成為了真正的主動核心，這其實也是回歸市場本質的一個過程。

消費時代的特點是企業需要切實地不遺餘力地站在消費者的角度，以消費者需求、消費者認知、消費者路徑為基準，精細化企業價值鍊。企業打造品牌不應以内部環境因素或外部競争因素為核心導向，而應聚焦消費者的生活生态，切身處地研究消費者需求，其中包含顯性需求、半隐性需求與隐性需求，找準需求錨定，打造品牌核心價值，以達到品牌全運作周期能夠滿足匹配消費者。

品牌的本質就是“消費者”，在塔望咨詢看來，任何的市場時代品牌與消費者僅是觸達方式與溝通模式的變化，而以消費者為中心的品牌思想的規律始終沒有改變，隻有清晰準确的品牌戰略才能讓高超的營銷技術事半功倍，即以“消費者”為中心的品牌戰略，塔望稱之為“消費戰略”。

從消費本質思考是食品品牌成功的最優路徑。消費時代，所有品牌工作都應把握一個标準，即是否圍繞着消費者，是否對消費者有價值。一切的品牌戰略、策略、創意、營銷等工作都應該是為了“消費者”而設定，塔望消費戰略，食品企業應該堅定不移地選擇的本質性核心戰略。

10年助力50個品牌創新增長，塔望食品品牌咨詢，期待和更多食品企業/品牌一起，推動中國食品行業品牌高質量發展！

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