tft每日頭條

 > 生活

 > 如何做好吃的排骨蓮藕湯

如何做好吃的排骨蓮藕湯

生活 更新时间:2024-07-22 13:20:11

如何做好吃的排骨蓮藕湯?,現在小編就來說說關于如何做好吃的排骨蓮藕湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何做好吃的排骨蓮藕湯(蓮藕排骨湯最經典的做法)1

如何做好吃的排骨蓮藕湯

排骨剁成長段,洗淨,濾幹水份,生姜切片備用 炒鍋倒入稍多一點的油,大火燒至八成熱 下入生姜和排骨翻炒,至水份炸幹時,倒入少量料酒,繼續炒香 轉入高壓鍋中,加入大半鍋水,不要加鹽,大火燒上汽後,改小火炖20分鐘(注:正宗傳統的做法,是用砂鍋吊子以文火熬制4-6小時,我耗不起那個時間,用高壓鍋比較快,有時間的朋友可以在家生個土煤爐,用砂鍋熬上大半天,那樣出來的湯,會更香更濃) 壓排骨的時候,可以将蓮藕洗淨刨皮,滾刀切成大塊 排骨壓制20分鐘後,放汽開蓋,下入蓮藕,加鹽,蓋上鍋蓋,大火燒上汽後,改小火再炖15分鐘。 起鍋時加入雞精和胡椒粉,倒入湯碗,撒上蔥花即可,此湯濃淳香甜,十足的原汁原味。,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved