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意大利披薩醬汁的做法

生活 更新时间:2024-08-29 13:11:50

意大利披薩醬汁的做法(意面必備的茄汁肉醬)1

做披薩和意粉必備的茄汁肉醬,自己做的超好吃!!方子參考@圓豬豬的小廚房,稍作改動。

By yanx520_

用料

  • 豬絞肉 400克
  • 番茄醬 5大匙
  • 細砂糖 2大匙
  • 洋蔥 1個
  • 黑胡椒粉 适量
  • 羅勒碎 适量
  • 披薩草 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 鹽 适量
  • 玉米油 2大匙
  • 清水 适量

做法步驟

意大利披薩醬汁的做法(意面必備的茄汁肉醬)2

1、平底鍋放玉米油,燒熱油後,倒入洋蔥碎和蒜蓉爆香。

意大利披薩醬汁的做法(意面必備的茄汁肉醬)3

2、倒入豬絞肉,小火煸炒至出油。

意大利披薩醬汁的做法(意面必備的茄汁肉醬)4

3、加入番茄醬、細砂糖、黑胡椒粉、鹽、羅勒碎、披薩草。

意大利披薩醬汁的做法(意面必備的茄汁肉醬)5

4、翻炒均勻後倒入适量清水,水量沒過肉即可。

意大利披薩醬汁的做法(意面必備的茄汁肉醬)6

5、小火焖煮至水分基本收幹,醬料黏稠。把肉醬裝入碗裡,蓋上保鮮膜,放涼備用。

意大利披薩醬汁的做法(意面必備的茄汁肉醬)7

6、味道極好!

意大利披薩醬汁的做法(意面必備的茄汁肉醬)8

7、超好吃!

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