一般女人都會有不同程度的體寒,體寒的人體質弱,容易感冒傷風,這其實還挺影響生活的。尤其現在是冬天,更容易受影響,所以及時驅寒暖身非常有必要。要常吃具有禦寒功效的食物進行溫補和調養,以起到溫養全身組織、增強體質、提高人體防寒的能力。
女人體寒别隻會喝熱水,多吃“它”,驅寒暖身,越吃體質越好。它就是紅棗,紅棗價格不貴,家家吃得起,大家可以隔三差五吃一吃。今天小編要教大家的是紅棗大麥粥,簡單美味,全家都可以吃!
By 傑米田園
配料:
紅棗 80克 、桂圓幹 50克、大米 50克、 大麥 80克、 糯米 50克 、水 适量
烹饪步驟:
1.紅棗洗幹淨用冷水浸泡。
2.桂圓幹洗幹淨用冷水浸泡。
3.準備大麥、 糯米、 大米。
4.大麥、 糯米、 大米洗幹淨用冷水浸泡。
5.浸泡後的桂圓幹連同浸泡桂圓幹的水及浸泡後的紅棗放入電飯煲,蓋上蓋子通電煲。
6.開鍋後倒入浸泡後的大麥、 糯米、 大米蓋上蓋繼續煲。 煲至食材熟,粥稠即可斷電,焖一會兒即可盛出享用。
烹饪小貼士:
1、紅棗又名棗、幹棗、棗子,起源于中國,在中國已有八千多年的種植曆史,自古以來就被列為“五果”(栗、桃、李、杏、棗)之一。
2、看紅棗蒂端,如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的,說明果肉已經被蟲蛀了。
3、手攥着紅棗,感覺堅實的棗粒幹肉質是細膩的,是佳品;手感松軟粗糙的尚未幹透質量則較差;濕軟而粘手的,表明很潮不能久貯。
4、剖開紅棗,肉色淡黃、細實,沒有絲條相連,入口甜糯的質量好;肉色深黃、核大,有絲條相連,口感粗糙,甜味不足或帶酸澀味的質量差。
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