說到炕，相信在北方生活的人都十分熟悉。
南方炎熱而且潮濕，人住在竹或木床上，上下懸空，利于空氣流動，既涼快又不易受潮。北方寒冷，人們大多在房中置一大炕，炕内可以燒火取暖。
炕，說白了就是莊稼人用來歇息和睡覺的台子，用土緊密接砌成的。炕肚後半部分為實心，兩側分别有空洞連通着煙囪。
取暖時，竈裡燒火，熱氣經過火炕從煙囟排出去，火炕就熱了起來。冬天能睡上熱呼呼的火炕，那是一種享受。尤其是老年人，躺在火熱的炕上，能緩解風濕，腰酸腿疼。
火炕的面積大，一鋪炕能睡個七八個人。上炕，在北方就像是一種禮儀，炕必須是熱的，冷炕一般是不好意思招呼人家上的——那和讓人家坐冷闆凳沒有太大區别。
即使來的人時間不夠上炕，也要伸出手摸摸炕有多熱，然後把屁股往炕沿上放一放，顯示對主人家好意的心領。
但凡你上了炕，端來瓜子茶水煙笸籮，小爐子加幾塊柈子或者苞米穰子。屁股下一熱，喝點熱騰騰的茶水，爐子熱氣一烤，全身冒汗，哪裡還管外面的西北風。
吃飯也在炕上，四方炕桌一擺，盤腿一坐。一喝就是一下午，再來幾味地道的東北菜，熱騰騰的菜和暖烘烘的酒，再加上火炕的熱度，人人都是臉紅脖子粗的。
平時主婦們做的家務活基本上是在炕上完成的。冬天農閑時，喊上三四個小姐妹來到家中，拿上些鞋底麻繩，就坐在炕上，一邊納鞋底，一邊東家長西家短的唠閑磕兒，小孩子們則在炕上玩開了。
盤炕是個技術活，一般人是幹不了的。外行人盤的炕，冬天不暖夏天熱死人。一燒火就憋煙，滿屋都是煙氣，如果開門防風的話熱氣就全跑了，一家人就隻能在屋裡哆嗦。還有的炕不保溫，上半夜滾燙下半夜冰涼。
有的人盤炕功夫好，十裡八村的都有名。一到夏天扒炕（就是每年一次的清理煙灰工程），他們就會非常地搶手。幾乎沒什麼空閑功夫，總是有人請去幫忙，每餐飯都是有酒有肉的。
炕，在東北人心中不僅是正正方方的睡覺的台子，還是故鄉的回憶，踏踏實實地記錄着人生中最珍貴的少年時期。
觀世界，探前途，這是東北人的炕，這是東北。
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