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凍幹草莓和草莓幹的區别

生活更新时间:2025-01-10 05:10:02

凍幹草莓和草莓幹的區别?凍幹草莓是利用低溫凍幹技術加工而成，草莓幹是用高溫幹燥技術加工而成，兩者在加工原理上是不一樣的而且凍幹水果脆具有三不變，外形、色澤、營養含量方面保持不變草莓幹就不一樣了，高溫之後，營養成份變少、形态也不好看，我來為大家科普一下關于凍幹草莓和草莓幹的區别?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

凍幹草莓和草莓幹的區别

凍幹草莓是利用低溫凍幹技術加工而成，草莓幹是用高溫幹燥技術加工而成，兩者在加工原理上是不一樣的。而且凍幹水果脆具有三不變，外形、色澤、營養含量方面保持不變。草莓幹就不一樣了，高溫之後，營養成份變少、形态也不好看。

凍幹草莓應該是脫水了，吃起來是脆的。草莓幹應該是蜜餞類的，吃起來軟的，口感有點酸甜。

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