塵世飲食男女，男人們常愛“吃豆腐”，而女人們則很容易因男人“吃豆腐”而“吃醋”。在傳統認知中，“吃豆腐”就是輕薄人的意思，可是，鮮有人知的，它還有一層“占便宜”的意思。關于“吃豆腐”和“吃醋”二詞的來曆，民間流傳着這樣幾段饒有趣味的典故。

“豆腐之法”最早始于淮南劉安，據記載，劉邦之孫劉安為求長生不老之藥，于安徽壽縣無意中煉出了“潔白柔嫩”的豆腐。從那以後，豆腐便成為了老百姓餐桌上常見的小吃。據史籍記載，古代人們一般會在碗中放置一大塊豆腐，用刀将其劃成小塊後，再撒上佐料進食。

因為吃法較為簡單，坊間一時之間出現了許多這樣的豆腐快餐店。

關于“吃豆腐”，民間流傳着兩個典故。

第一個典故是這樣的，相傳，長安街頭有許多賣豆腐的小店，因為制作豆腐需要經過拉磨、濾渣等一系列繁瑣的過程，所以，這種小店一般都是夫妻兩合夥經營。丈夫年富力強，一般在家中制作豆腐，而妻子善于吆喝，便負責将豆腐放到集市上售賣。因為賣豆腐的小店很多，競争激烈，所以，妻子便想出了用美色招徕顧客的方法。

因常年食用豆腐的緣故，老闆娘通常生的細皮嫩肉，很多男人為了與老闆娘調情，便主動擔起了為家中買豆腐的職責。夫妻兩的生意越做越好，男人們與老闆娘調情的消息也不胫而走。家中的老婆們自然是醋海翻騰，此後，隻要自己的丈夫回家晚了，她們便會訓斥道：“你今天又去吃豆腐了？”于是乎，“吃豆腐”便成了“揩油”的代名詞。

還有一種說法認為，古代吃豆腐是辦喪禮人家的習俗。

相傳，在古代，所有前往喪禮吊唁的人都要吃豆腐或者是豆腐飯。一次，一戶人家辦喪禮時需要運送一具女屍，因當時條件簡陋，這戶人家便将白豆腐作為了招待賓客的吃食。當時，參加喪禮的人非常多，所以，這戶人家便直接在平地上擺了幾大桌豆腐，任由賓客自取。因為人多眼雜，一些當地的潑皮無賴便打着幫忙的幌子蹭吃蹭喝。久而久之，“吃豆腐”一詞便有了“好吃懶做、遊手好閑”的引申意義。

其實，在上世紀30年代，上海就開始流傳這句頗具幽默而帶諷刺的新詞兒了。生活中比較典型而常見的，是個别男士愛跟女性調笑，甚至，動手動腳占點便宜的，就被人斥之謂“吃豆腐”。又說，“豆腐”具有色白、面細、質嫩、性軟四個特點，恰與“年輕女子”肌膚白皙細嫩而性情軟弱的特點相契合。所以，“吃豆腐”被用來借指調戲年輕的女子。

吃完“豆腐”，再說說“吃醋”。

“吃醋”這個詞是嫉妒的同義詞，即：表示男女相戀時，若有第三者介入，另一方往往會出現争風吃醋的情況。至于為何要将嫉妒稱作“吃醋”，還得從唐太宗和房玄齡之間發生的一段趣事說起。

相傳，唐太宗為了籠絡房玄齡的心，賜給了他幾位美女做妾。哪曾想房玄齡是個“妻管嚴”，根本不敢接受這樣的封賞。皇帝料到房玄齡之妻可能是個悍婦，便派太監拿着一壺“毒酒”傳召房夫人。唐太宗讓太監告訴她，若不能接受這幾名美妾，便需即刻飲下“毒酒”。

可是，唐太宗沒想到的是，房玄齡之妻竟面不改色的接過“毒酒”，含淚一飲而盡。慶幸的是，壺中裝的并不是什麼毒酒，而是醋。原來，太宗是想要通過此法考驗房玄齡之妻，看她是否如傳言那般剛烈。烏龍過後，皇帝打消了要為房玄齡填房的念頭，他正言對房玄齡說道：“你老婆果然是剛烈女子，朕也十分敬重他，你以後就跟老婆好好過吧。”經此一事，“吃醋”便有了嫉妒的意思。

除了唐太宗以醋試妒外，曹雪芹也用文字将嫉妒與醋聯系在了一起。在《紅樓夢》第三十一回中講到“晴雯聽她說‘我們’，自然是她和寶玉了，心中不免又添了幾分醋意……”在曹雪芹的筆下，吃醋又衍生出了幾分心酸的意義，即：因嫉妒而心酸。明代《燕子箋》中也有“隻管他撚酸吃醋”的記載，“吃醋”一詞引申出的“嫉妒”意義算是徹底被文學界接納了。

至于古人為何要将“嫉妒”與“吃醋”聯系在一起，史學界流傳着三種說法。

第一種說法是“獅吼說”，《續文獻通考》中提到“獅子日食醋”，而《在閣知新錄》又将妒婦比作獅子，故“吃醋便成了“嫉妒”的代名詞。

第二種說法是“壞醋說”，即在南方一些地區，家中釀醋不得同時釀造兩缸，否則，必會出現一缸壞掉的情況。因此，家中不可同時有兩缸醋。“壞醋說”雖有些牽強，但是，也反映出了民間百姓對一夫一妻制的向往。

第三種說法是“酸味說”，清代《兒女英雄傳》中提到“切莫被那賣高醋的過逾賺了你的錢去……你受一個嫉妒的病兒，博一個'醋娘子'的美号”，因為醋是酸的，而酸味兒又有痛苦意，故人們便将撚酸吃醋與嫉妒聯系起來，比喻因嫉妒而心酸的感覺。

其實，吃醋也是一種正常的心理反應，是愛和關心的别樣表現。潛意識裡則是感情專屬和害怕失去的一種保護。戀愛或婚姻中，如果兩個人對彼此視而不見、一點醋都不吃，愛情也就淡而無味了。偶爾吃一回醋，說不定就能給平庸瑣碎的生活“吃”出一片廣闊的天地，但是醋勁大了，未免就過猶不及。

參考資料：

【《初刻拍案驚奇》、《續文獻通考》、《兒女英雄傳》、《在閣知新錄》、《儒林外史》、《紅樓夢》、《燕子箋》】

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