提起蜂蜜

大家都不陌生

蜂蜜中含有

大量的營養物質和微量元素

具有促進血液循環、美容

滋潤腸道、治療失眠等作用

那麼，什麼時候喝蜂蜜最好？

什麼人不适合喝蜂蜜呢？

下面，就一起來看看吧

喝蜂蜜要講究時間

蜂蜜雖好

卻不可亂喝

需要根據身體狀況

選擇适宜的飲用時間

以達到事半功倍的效果

身體虛弱，申時喝蜂蜜水

申時即下午3點至5點

是我們現在常說的下午茶時間

此時，人由于一天的工作

體力、腦力消耗較大

容易感到疲勞

尤其是亞健康和低血糖人群

這時候急需補充體力

喝蜂蜜的禁忌

喝蜂蜜可不僅僅是

兌水沖服那麼簡單

它還有一些注意事項

第一

不能用開水沖泡蜂蜜

蜂蜜中含有活性酶，如果水溫超過60攝氏度，活性酶就會失去活性，很多營養物質就會失去作用。

第二

不能與韭菜同食

韭菜中含有大量的維生素C，蜂蜜中的金屬離子會使維生素C氧化而失去作用。

同時，由于蜂蜜有潤腸作用，韭菜有纖維素導瀉作用，兩者一起食用，會導緻腹瀉。

韭菜中含有大量的維生素C，蜂蜜中的金屬離子會使維生素C氧化而失去作用。

第三

不能與豆腐同食

豆腐屬于寒性食物，與蜂蜜同食，也會導緻腹瀉。此外，蜂蜜中含有的活性酶與豆腐中的蛋白質、有機酸等産生反應，會引起消化不良。

三類人慎吃蜂蜜

不滿1歲的嬰幼兒

蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，可能受到肉毒杆菌的污染，而肉毒杆菌的芽孢适應能力又很強，既耐嚴寒又耐高溫，能夠在連續煮沸的開水中存活6~10小時。

成人的消化道功能較強，對其有較好的抵抗力。1歲以内的嬰幼兒由于腸道微生态屏障還沒有完全形成，肉毒杆菌一旦進入血液中，就可能出現神經痙攣或麻痹的中毒症狀。

痛風患者

雖然蜂蜜嘌呤含量很低，每100克僅含2.4毫克，但其中含有較多的果糖。研究發現，無論健康人，還是痛風患者，口服或靜脈輸入大量果糖後，均可引起血尿酸的升高，且痛風患者升高幅度更為明顯。

糖尿病病人

由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。

怎樣買到好蜂蜜？

看價位

選蜂蜜首先要看價位，太過便宜的蜂蜜最好不要買，低于正常成本價有可能是水蜜、濃縮蜜，甚至是勾兌蜜（也就是假蜜）。

嘗味道、聞氣味

天然蜂蜜的氣味有一種自然、均勻、淡雅的香味，如果聞起來香氣撲鼻，甚至有些刺鼻，那麼則有可能添加了香精。

天然蜂蜜的味道嘗起來也不會過甜，在甜味中會蘊含許多豐富的味道，在嘴裡含一會兒，能品出各種味道，如果蜂蜜過甜則可能是添加了糖漿。

用礦泉水沖調

将蜂蜜倒入盛有半瓶水的礦泉水瓶内，搖動至蜂蜜完全溶解。如果蜂蜜水的表面沒有形成白色泡沫，或白色泡沫不夠細膩均勻，或泡沫很快消退，則說明買到的是假蜂蜜或劣質蜂蜜。

來源：人民網健康

編輯：清圓

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