每天都要認真吃飯，分享五道家常菜譜做法，熱乎乎的超下飯哦！
一、魚頭豆腐湯
1.魚頭切兩半加鹽腌制；2.鍋裡油熱放入魚頭煎至金黃，加姜片爆一下；3.加入開水，加入蔥結，加鹽調味；4.炖煮20分鐘左右，加入豆腐塊，枸杞再炖10分鐘左右就可以，搭配米飯的話，一碗根本不夠吃呀。
二、清炒西葫蘆
1.西葫蘆切4塊，切掉内瓤我拿來和茄子一起炒了；2.西葫蘆切成長條，加點鹽腌制出水，然後用清水沖洗一下，把水擠幹；3.油熱放蒜片炒香，加入西葫蘆條大火翻炒一分鐘左右；4.加一點醬油加雞精翻炒均勻即可出鍋，清脆爽口的做法，熱乎乎的超下飯哦。
三、蔥姜肉絲
1.肉絲加鹽，料酒，蛋清，澱粉腌制；2.調個醬汁，醬油，蚝油，甜面醬各一勺，加一點水攪勻；3.鍋裡炒香蒜片，加肉絲滑散，倒入醬汁翻炒均勻；4.蔥白切絲打底，把肉絲蓋上去，蔥就會自然變軟，可以和肉絲一起吃，蔥香味十足。
四、啤酒焖魚頭
1.魚頭加鹽，料酒腌制入味；2.鍋裡炒香姜，蒜，野山椒，辣椒，加一點醬油，蚝油，雞精翻炒均勻；3.放入魚頭，倒入半罐啤酒，蓋上蓋焖8分鐘左右；4.出鍋前放香菜，真的超級鮮嫩，也不需要什麼技 術，新手也可以嘗試一下；5.自己随意做的，談不上專業，焖的時候中火就好了哦。
五、炒豆角
1.豆角，豆幹切丁，外婆菜也可以用梅幹菜代替；2.鍋裡油熱下蒜片炒香，加入豆角，豆幹翻炒變色；3.放入外婆菜，加鹽，雞精，十三香，一點醬油調味即可出鍋；4.特别特别香，雖然是素菜，但比肉還好吃，今天的菜就分享到這裡了，每天都要認真吃飯哦。
以上就是小編分享的五道家常菜譜做法，熱乎乎的超下飯哦！您的每一個留言，和每一個點贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。
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